Pain nuage ou cloud bread
Le cloud bread ou pain nuage est l'une des recettes à ne pas louper ! Il existe de nombreuses recettes. J'ai décidé de tester la recette de cookcookies .
Cette recette est une bonne alternative au pain, biscotte et cracottes et tous genres. Bien évidemment au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans une mie de pain. Cependant vous pouvez tartiner ce cloud bread avec de la bonne confiture et vous faire plaisir au petit-déjeuner pour peu de sp.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la totalité de la recette vaut un sp. Vous avez juste à compter les sp de la confiture en plus.
Ingrédients pour 6 pains nuages :
2 oeufs
50 g fromage blanc 0%
1 cc levure chimique
Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage blanc.
À part, monter les blancs en neige avec la levure.
Incorporer délicatement les blancs au mélange au fromage blanc jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Faire six tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner environ 20 min.