Chaud froid de panais et pommes de terre au bacon

2 Mai 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

Je vous propose de découvrir aujourd'hui l'une des recettes qui m'a été proposée dans ma box Illico Fresco. J'ai bien aimé le panais ! Je crois que cette recette m'a réconcilié avec le panais.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp par personne. Les sp sont calculés directement par Weight Watchers qui est associé avec Illico Fresco dans le cadre des box.

Ingrédients pour 2 personnes :

300 g panais
300 g pommes de terre
100 g mâche
1 cs moutarde
50 g bacon
2 cs vinaigre
1 cs huile
5 cl d'eau chaude ou infusée au Rooïbos
Sel et poivre

Laver, éplucher et couper en cubes les panais et pommes de terre. Les faire cuire 20 minutes dans l'eau bouillante salée.

Pendant ce temps couper en lamelles le bacon et le faire dorer sans matière grasse dans une poêle.

Dans un bol mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile et l'eau afin de réaliser la vinaigrette.

Essorer la mâche puis la disposer dans un saladier. Ajouter les légumes égouttés, le bacon et bien mélanger. Saler et poivrer.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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