/image%2F1933200%2F20180424%2Fob_8baf4d_photo.jpeg)
Courgettes farcies aux lentilles corail, bacon et fromage de chèvre
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette à base de courgettes : les courgettes farcies aux lentilles corail, bacon et fromage de chèvre. Laissez vous tenter, vous allez être agréablement surpris !
Comme vous le savez ... ou pas... je suis une addict des courgettes ! Je pourrais en manger tous les jours ! Autant vous dire que l'été mon jardin est plein de courgettes et l'hiver mon congélateur également.... Je n'ai pas pu résister devant ces nouvelles courgettes au rayon des fruits et légumes... Qui dit addict aux courgettes, dit trouver sans cesse de nouvelles idées de recettes :)
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, deux demies courgettes farcies valent 4 sp.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes
80 g lentilles corail sèches
90 g fromage de chèvre frais type chavroux
130 g bacon émincé
quelques feuilles de persil (facultatif)
Sel et poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications du paquet.
Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Evider les pépins en creusant délicatement la courgette.
Lorsque les lentilles sont cuites les égoutter.
Dans un bol, mélanger le chèvre, le bacon et les lentilles. Saler, poivrer et ajouter du persil. Bien mélanger le tout.
Garnir les demi-courgettes de la préparation au chèvre. Disposer dans un plat et enfourner environ 35 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici
Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.
Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici
/image%2F1933200%2F20220203%2Fob_42091c_20220114135225-img-0934-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20220502%2Fob_436bcc_20220429180218-img-1032-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20210905%2Fob_448e80_20210619092247-img-0227-01-01.jpeg)
/image%2F1933200%2F20220203%2Fob_69c55b_20220113130359-img-0909-01.jpeg)
Commenter cet article