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Amuse-bouche fleurs d'endives
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette d'amuse-bouche. Il s'agit de fleurs d'endives au saumon et une version au thon.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, toute la recette vaut 2 sp.
Ingrédients pour 10 feuilles :
2 endives
200 g fromage blanc 0%
100 g saumon fumé en morceaux
100 g thon au naturel égoutté
tomates cerises
ciboulette
sel et poivre
Rincer les endives et détacher délicatement les feuilles.
Dans un bol, mélanger 100 g de fromage blanc avec les morceaux de saumon fumé. Saler et poivrer selon convenances.
Garnir cinq feuilles d'envies avec ce mélange. Saupoudrer de ciboulette et présenter sur l'assiette de service.
Dans un autre bol, mélanger 100 g de fromage blanc avec le thon. Saler et poivrer selon convenances.
Garnir cinq feuilles d'envies avec ce mélange. Saupoudrer de ciboulette et présenter sur l'assiette de service.
Décorer le tout avec des tomates cerises.
Bon appétit !
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