Courgettes farcies à la ricotta et bacon
Voici pour aujourd'hui une recette à base de courgettes !! Oui, Oui, je sais je suis accros aux courgettes ! Voici donc mes courgettes farcies à la ricotta et bacon.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une courgette farcie (2 morceaux) vaut 5 sp.
Ingrédients pour 3 personnes :
3 courgettes
250 g ricotta
4 tranches bacon
des feuilles de basilic
Sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur puis les creuser.
Couper les tranches de bacon en morceaux.
Mélanger la ricotta avec le bacon et le basilic. Saler et poivrer.
Farcir les courgettes avec ce mélange.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !