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Crevettes à l'ananas au Cookeo (ou sans robot)
Vous avez été nombreux à me demander de nouvelles recettes Weight Watchers au Cookeo. Voici pour aujourd'hui une recette de crevettes à l'ananas. J'ai réalisé cette recette au Cookeo mais si vous n'avez pas de robot pas de panique ! Une sauteuse peut également convenir il vous suffit juste d'augmenter légèrement le temps de cuisson.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp par personne. Vous pouvez accompagner ce plat de riz (à comptabiliser en plus dans les sp).
Ingrédients pour 2 personnes :
1 cs huile d'olive
1 gousse d'ail
16 crevettes roses décortiquées
150 g ananas frais en morceaux
1 pincée de piment
140 ml lait coco light
Sel et poivre
Dans la cuve du Cookeo, mettre l’huile d’olive et l'ail écrasé. Lancer le programme en mode dorer. Lorsque le préchauffage est terminé ajouter les crevettes et les morceaux d'ananas puis laisser dorer 4 min. Mélanger régulièrement avec une spatule en bois.
Ajouter le piment, le lait de coco light. Saler et poivrer puis programmer la cuisson sous pression durant 5 min.
Bon appétit !