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Gâteau de semoule aux fruits rouges
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de dessert qui peut aussi être idéale pour le petit-déjeuner : gâteau de semoule aux fruits rouges. Vous pouvez varier les fruits rouges selon vos envies.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 2 sp et deux parts valent 5 sp.
Ingrédients pour 9 parts :
250 ml lait écrémé
20 g beurre
50 g semoule
25 g sucre
3 œufs
150 g fruits rouges (framboises, fraises, groseilles...)
Faire bouillir le lait avec le beurre. Incorporer la semoule et faire cuire doucement jusqu’à épaississement en tournant régulièrement.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter les jaunes d’œufs à la semoule et les fruits. Incorporer les blancs d'oeufs délicatement à la spatule.
Disposer la pâte dans un plat à gâteaux .
Enfourner 20 min.
Bon appétit !