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Aiguillettes de poulet au fromage de chèvre avec ou sans Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : les aiguillettes de poulet au fromage de chèvre. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au Companion, au Thermomix ou sans aucun robot.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cs huile d'olive
700 g aiguillettes de poulet
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
100 ml vin blanc
150 ml eau
90 g chèvre frais type chavroux
1 cs maïzena
Sel et poivre
Dans la cuve du Cookeo incorporer l'huile.
En mode dorer faire rissoler l'oignon émincé et les aiguillettes.
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le cube de bouillon, le vin blanc et l'eau. Saler et poivrer.
Cuire sous pression / cuisson rapide 10 min. (Si vous n'avez pas de Cookeo laissez cuire à couvert une vingtaine de minutes).
Ouvrir le couvercle, prélever deux cuillères à soupe de jus de cuisson. Délayer dans ce jus la maïzena.
Remettre le mélange dans la cuve avec le fromage de chèvre. Bien mélanger avec une spatule en bois et remettre à cuire sous pression 3 min.