Mini-pains nuages version amuse-bouche

28 Septembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #weight watchers, #apero

J'aime bien les pains nuages version sucrée au petit-déjeuner du coup j'ai eu envie de tenter une version mini pour l'apéritif.

Les pains nuages ou cloud bread n'ont de pain que le nom. Au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans du pain. Celà étant dit ces "mini-pains" permettent de se faire plaisir en amuse-bouche car ils peuvent être tartinés selon vos envies.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la totalité de la recette vaut 1 sp. Vous avez juste à compter les sp de la garniture. Personnellement j'ai choisi un mélange au fromage blanc et concombre.

Ingrédients pour 12 mini-pains nuages :

2 oeufs

50 g fromage blanc 0%

1 cc levure chimique

Préchauffer le four à 150°C.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage blanc.

À part, monter les blancs en neige avec la levure.

Incorporer délicatement les blancs au mélange au fromage blanc jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Faire 12 tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner environ 20 min.

Bon appétit !

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