Quiche sans pâte aux poivrons, bœuf séché et St Môret

29 Septembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #companion, #entree

Quiche sans pâte aux poivrons, boeuf séché et St Môret recette Weight Watchers

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette weight watchers : une quiche sans pâte aux poivrons, bœuf séché et St Môret. J'ai ajouté du bœuf séché mais vous pouvez le remplacer par du jambon ou du bacon.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp.

Ingrédients pour 6 parts :

1 cc huile d'olive
2 poivrons de couleur
100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
150 g St Môret (ligne et plaisir)
150 g bœuf séché
sel et poivre

Couper les poivrons en lamelles. Les faire revenir dans une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive 5 min. Ajouter un petit peu d'eau froide si les poivrons accrochent.

Préchauffer le four à 220°C.

Couper les tranches de bœuf séché en lamelles.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion (muni du mélangeur) mélanger la farine, les œufs et le lait. (V 10 / 30 sec).

Ajouter le fromage. Saler et poivrer. Ajouter les poivrons et le bœuf séché. Bien mélanger.

Disposer dans un plat à tarte du papier sulfurisé puis verser la préparation.

Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que la quiche épaississe.

Cette quiche peut se manger froide ou réchauffée.

Bon appétit !

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