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Tartelettes aux figues et éclats de noix
Voici pour aujourd'hui une recette de tartelettes aux figues et éclats de noix. J'ai à nouveau réalisé ma pâte à base de biscuits cuillers. Cette technique permet d'obtenir des fonds de tarte sucrés light, en un temps top chrono.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tartelette vaut 4 sp.
Ingrédients pour 6 tartelettes :
20 biscuits cuillers
140 ml lait écrémé
12 figues fraîches
Pour la dorure :
1 cs sirop d'érable
40 ml lait écrémé
10 g éclats de noix
Préchauffer le four à 180°C.
Écraser les biscuits en poudre et les mélanger avec les 140 ml de lait pour obtenir une pâte homogène.
Disposer du papier sulfurisé dans les moules à tartelettes. Mettre la pâte dans le fond de chaque moule. Enfourner à blanc pendant 10 min.
Pendant ce temps rincer et couper les figues en lamelles.
Disposer sur la pâte les morceaux de figues.
Baisser le four à 150°C.
Dans un saladier mélanger les 40 ml de lait avec le sirop d'érable.
Napper sur les tartelettes aux figues.
Parsemer avec des éclats de noix.
Enfourner environ 15 min.
Bon appétit !