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Cocottes d'oeufs au Cookeo
Je prends enfin le temps de vous rédiger une recette de cocottes d'oeufs au Cookeo. Je réalise mes cocottes avec des champignons, du bacon et du fromage de chèvre mais vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies.
Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des cocottes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une cocotte vaut 4 sp.
Ingrédients pour 2 cocottes :
2 cs crème entière épaisse 30 %
4 champignons de Paris frais
70 g bacon
25 g bûche de chèvre
2 œufs
sel et poivre
persil
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Dans chaque cocotte répartir une cuillère à soupe de crème. Ajouter les champignons, le bacon et le fromage de chèvre.
Casser un œuf dans chaque cocotte. Saler et poivrer. Vous pouvez ajouter du persil.
Disposer les cocottes dans le panier vapeur du Cookeo. Elles vont légèrement se superposer sur le bord.
Dans la cuve du Cookeo verser 200 ml d'eau. Disposer le panier vapeur avec les cocottes. Fermer le couvercle et programmer la cuisson rapide, cuisson sous pression 4 min.
Bon appétit !
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