Galette au saumon fumé et champignons

28 Mars 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #poisson, #weight watchers

Voici une recette express qui vous permettra de préparer un repas en peu de temps. Les galettes au sarrasin sont très bonnes et peuvent être garnies selon vos envies.

Si vous avez du temps vous pouvez cuire vos galettes sinon vous pouvez en acheter et juste les garnir.

Je vous propose la recette pour une personne. A vous de multiplier selon le nombre de convives.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une galette garnie vaut 4 sp. J'ai accompagné ma galette d'une salade aux endives (à comptabiliser en plus dans les sp).

Ingrédients pour une galette :

1 galette de sarrasin
2 champignons de Paris frais
60 g de saumon fumé en morceaux
100 g fromage blanc 0 %
aneth (facultatif)
sel et poivre

Émincer les champignons.

Dans un bol mélanger le saumon fumé avec le fromage blanc. Saler très légèrement et poivrer.

Dans une poêle à crêpes chauffer doucement la galette à feu doux.

Disposer dessus les champignons. Ajouter le mélange au saumon.

Parsemer d'aneth.

Plier la galette et laisser chauffer quelques minutes.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.