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Salade de semoule au jambon et carottes râpées
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de salade composée. Il s'agit d'une salade de semoule au jambon et carottes râpées.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 5 sp par personne.
Ingrédients pour 3 parts :
100 g semoule à couscous crue
3 tranches de jambon (découéné et dégraissé)
3 carottes
2 cs jus de citron
1 cs huile d'olive
1 cc moutarde
persil
sel et poivre
Faire cuire la semoule en suivant les indications du paquet. Laisser refroidir.
Râper les carottes. Émincer le jambon.
Dans un saladier, mélanger la semoule avec les carottes râpées et le jambon émincé. Saler, poivrer et ajouter du persil.
Dans un contenant à part, mélanger le jus de citron avec l'huile et la moutarde puis verser sur la salade.
Mélanger et déguster.
Bon appétit !
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Salade de semoule au jambon et carottes râpées
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