Croustillant de saumon au chèvre

18 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Je teste actuellement pour vous Recettes et Cabas. Ce site lyonnais, propose une livraison à domicile de produits alimentaires, dans un cabas, assortis de recettes pour les cuisiner. J'ai reçu un cabas duo 3 recettes. J'ai pu choisir mes recettes sur une liste de recettes proposées pour la semaine.

Pour être honnête, j'adore cuisiner mais je déteste faire les courses. Du coup forcément j'adore ce type de concept ... Je suis tranquillement chez moi, un livreur m'apporte mon colis de produits frais, j'ai juste à suivre les indications sur le livret de recettes pour épater mon mari lol !

J'ai légèrement allégé la recette proposée afin de correspondre au mieux aux exigences de mes lecteurs.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 4 sp.

Ingrédients pour 4 croustillants :

70 g bûche de chèvre

4 feuilles de brick

280 g saumon frais

1/2 citron

2 cc huile d'olive

ciboulette ciselée

sel et poivre

Presser le demi citron. Couper le saumon en morceaux.

Dans un saladier mélanger les morceaux de saumon avec le jus de citron, une cuillère à café d'huile et la ciboulette. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°C.

Couper le morceau de bûche de chèvre en 4 rondelles. Badigeonner les 4 feuilles de brick au pinceau avec la cuillère à café d'huile d'olive (si, si c'est suffisant !).

Poser au milieu de chaque feuille, une rondelle de chèvre avec du saumon mariné. Plier et refermer chaque feuille de brick en rectangle.

Disposer les quatre croustillants sur une plaque munie de papier sulfurisé. Enfourner pour 6 à 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous pouvez les proposer avec une petite salade !

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

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