Bœuf sauté aux oignons

16 Novembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette de bœuf sauté aux oignons. Habitant en Bourgogne je vous conseille bien évidemment un morceau de bœuf charolais mais peu importe la race de viande tant que c'est du bœuf français dont on connaît la qualité gustative.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 5 sp par personne.

Vous pouvez servir ce plat avec du riz par exemple (à comptabiliser dans les sp).

Ingrédients pour 2 parts :

210 g viande de bœuf (de préférence du filet)
100 g oignons émincés
1 cs vinaigre balsamique
1 cs sauce soja sucrée
1 cs huile
sel et poivre

Émincer le bœuf et les oignons en fines lamelles.

Dans un saladier, mélanger le vinaigre balsamique, la sauce soja et l'huile. Ajouter la viande et les oignons émincés. Saler et poivrer.

Filmer avec du film transparent et laisser mariner minimum 1h00 au réfrigérateur.

Cuire dans une poêle antiadhésive à feu vif environ 5 min en mélangeant régulièrement.

Bon appétit !

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