Tuiles sucrées allégées

19 Avril 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Nous avons décidé avec les enfants de faire des tuiles sucrées. Il faut bien admettre que la vraie recette est une petite bombe calorique ... Mais c'est tellement bon ! J'ai testé une version allégée en remplaçant une partie du beurre par de la compote de pommes sans sucres ajoutés. Le résultat est assez bluffant !

Je vous conseille de réaliser vos tuiles sucrées allégées pour le jour même. N'oubliez pas l'ustensile indispensable : un rouleau à pâtisserie pour former vos tuiles.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tuile vaut :

- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 3 sp
- en vert 💚 3 sp

Ingrédients pour 12 tuiles :

20 g beurre

80 g sucre

30 g compote de pommes sans sucres ajoutés

2 blancs d’œuf

50 g farine

1 cc crème fraîche épaisse

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre et la compote. Incorporer les blancs d’œufs non montés.

Ajouter la farine et la crème. Mélanger le tout.

Vous obtiendrez une pâte liquide avec des petits bouts de beurre. Pas d'inquiétude !

Lorsque le four est bien chaud, préparer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, des tas de pâte à la cuillère à soupe.

Réalisez cinq tas puis enfournez 7 min.

Dès la sortie du four, décoller délicatement les tuiles puis les poser encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie afin de leur donner une forme de tuile.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Bon appétit !

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