Courgettes au chèvre et bacon façon lasagnes

10 Mai 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette de gratin de courgettes. J'aime beaucoup l'association des courgettes avec le fromage de chèvre frais. J'ai voulu tester une recette avec des plaques à lasagnes. Je vous propose donc, ma nouvelle recette : courgettes au chèvre et bacon façon lasagnes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp (en 💙 , 💜 et 💚 ).

Ingrédients pour 6 parts :

4 courgettes
1 oignon émincé
150 g chèvre frais type chavroux
150 g bacon en tranches
4 plaques à lasagnes
70 g gruyère râpé
poivre et sel

Laver et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir à la poêle avec l'oignon émincé environ 20 min dans un fond d'eau.

Saler légèrement et poivrer. Mélanger régulièrement durant la cuisson.

Ajouter le chèvre frais. Mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, disposer deux plaques à lasagnes, la moitié de la préparation aux courgettes, une couche de bacon.

Renouveler l'opération une fois et finir par la couche de bacon.

Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 30 min.

Bon appétit !

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