Muffins chauves-souris Halloween

31 Octobre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #weight watchers, #light

Comme je vous le disais l'autre jour, je ne suis pas très fan de la fête de Halloween. J'ai profité cependant des vacances de mes enfants, pour réaliser des petits ateliers culinaires sur ce thème.

On avait commandé plusieurs petits sujets en pâte à sucre dont des chauve-souris à coller sur des muffins. Bien évidemment si vous n'avez pas de chauves-souris en pâte à sucre vous pouvez réaliser les muffins.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un muffin vaut :

- en bleu 💙 5 sp
- en violet 💜 5 sp
- en vert 💚 6 sp

Pour le décompte Weight Watchers je n'ai pas compté les chauves-souris car je ne les ai pas mangées. 5 sp pour un muffin avec du vrai chocolat pâtissier et du vrai sucre ce n'est pas beaucoup.

Ingrédients pour 6 muffins :

160 g poires épluchées

75 g chocolat noir ( j'ai pris du chocolat pâtissier classique 52%)

1 œuf

25 g sucre

60 g farine

1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 160°C.

Dans un bol découper le chocolat en morceaux et ajouter 1 cs d'eau.
Faire fondre ce chocolat au four à micro-ondes environ 1min.

Pendant ce temps éplucher les poires. Retirer la partie centrale.

Mixer ou écraser les poires. Les mélanger dans un saladier avec le chocolat fondu, l’œuf, le sucre, la farine et la levure. Bien mélanger le tout.

Verser la préparation dans des moules à muffins individuels.

Enfourner pendant environ 20 min.

Bon appétit !

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