Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Risotto aux courgettes et poisson au Cookeo

20 Octobre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

Risotto aux courgettes et poisson au Cookeo



Voici aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. J'ai utilisé pour mon risotto, des courgettes car il m'en restait. Sinon des poireaux de saison feront très bien l'affaire. Pour le poisson, j'ai pris du lieu noir mais vous pouvez également adapter selon le poisson que vous avez.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 6 sp
- en violet 💜 6 sp
- en vert 💚 7 sp


Ingrédients pour 5 parts :

300 g poisson

200 g courgettes

1 oignon émincé

200 g riz cru arborio (riz pour risotto)

150 ml vin blanc

350 ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille

3 cs crème fraîche entière

25 g parmesan râpé

1 cc huile
sel et poivre

Couper le poisson et la courgette en morceaux.

Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer faire revenir l'oignon, dans l'huile 2 min.

Ajouter le riz et faire dorer encore 2 min. Mélanger régulièrement.

Ajouter le vin blanc et laisser dorer 2 min. Ajouter l'eau avec le cube de bouillon émietté.

Ajouter le poisson et les morceaux de courgettes. Saler légèrement et poivrer.

Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 13 min.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et le parmesan puis mélanger.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

 
 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 
 

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Risotto aux courgettes et poisson au Cookeo

Risotto aux courgettes et poisson au Cookeo

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article