Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Lapin et carottes à la moutarde

13 Décembre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Lapin et carottes à la moutarde

 

Voici pour aujourd'hui une recette de lapin et carottes à la moutarde. 

Vous pouvez accompagner votre plat avec des féculents (à comptabiliser en plus dans les sp). 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 5 sp
- en violet 💜 5 sp
- en vert 💚 5 sp

 

Ingrédients pour 5 parts :

700 g lapin

200 ml vin blanc de cuisson

2 cs moutarde

2 cs crème fraiche entière

1 cs huile d'olive

1 gousse d'ail

1 échalote

6 carottes

thym

persil

sel et poivre

 

Badigeonner les morceaux de lapin avec une cuillère à soupe de moutarde. 

Dans une cocotte, dans l'huile d'olive, faire revenir les morceaux de lapin quelques minutes avec l'échalote émincée.

Pendant ce temps dans une petite casserole, faire cuire le vin blanc, l'ail écrasé, les carottes coupées en rondelles et le thym. Laisser cuire environ 5 à 10 min. 

Verser le mélange au vin blanc, sur le lapin. Saler, poivrer et laisser mijoter environ 1h00. 

Dans un petit bol, mélanger la crème avec la moutarde. Parsemer de persil. Ajouter deux cuillères à soupe de jus de cuisson de la viande. Bien mélanger et verser avec le lapin.

Mélanger le tout et ajuster l'assaisonnement si besoin. 

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

 
 
Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici
Lapin et carottes à la moutarde

Lapin et carottes à la moutarde

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Pitchoune 13/12/2020 20:18

merci pour cette recette, bonne fin de WE,A+