Cakes aux noisettes et figues séchées

12 Février 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Voici aujourd'hui une nouvelle recette pour le petit-déjeuner : des cakes aux noisettes et figues séchées. Je continue d'élaborer des recettes sans sucre ajouté. Les fruits sont d'excellents sucrants naturels.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un cake vaut :

- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp

Ingrédients pour 8 cakes :

20 g noisettes
65 g figues séchées
160 g farine
1 cc levure chimique
90 g compote de pommes sans sucre ajouté
2 œufs
150 ml lait
1 cc cannelle (facultatif)
80 g banane ou poire

Faire chauffer le lait puis le retirer du feu et plonger dedans les figues coupées durant une vingtaine de minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter les œufs et la compote. Bien mélanger. Ajouter les noisettes concassées et la banane (ou la poire) coupée en morceaux.

Ajouter le lait aux figues. Bien mélanger le tout puis verser cette pâte dans des moules individuels.

Enfourner environ 30 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

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