Pot au feu au Cookeo

2 Mars 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

J'ai enfin testé le pot au feu au Cookeo. Vous m'en avez souvent parlé et je n'avais jamais pris le temps de le faire. J'étais assez sceptique car pour moi un pot au feu doit mijoter plusieurs heures dans une cocotte en fonte.

Bref, toute la famille a été stupéfaite par ce pot au feu réalisé au Cookeo en moins d'une heure.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en bleu 💙 7 sp
- en violet 💜 6 sp
- en vert 💚 7 sp

Ingrédients pour 6 parts :

1 kg bœuf à braiser (collier)
1 oignon
4 carottes
2 poireaux
280 g pommes de terre
4 navets
1 bouquet garni
1 bouillon de volaille
400 ml d'eau
sel et poivre

Couper les morceaux de bœuf en cubes. Éplucher les légumes et les couper en morceaux. Émincer l'oignon.

Dans le Cookeo, en mode dorer, faire revenir l'oignon et la viande durant 5 min.

Ajouter les légumes et les pommes de terre coupés en morceaux.

Bien mélanger et ajouter le bouquet garni avec le bouillon de volaille et l'eau. Saler et poivrer.

Lancer le programme cuisson rapide / cuisson sous pression 35 min.

Bon appétit !

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