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ChezCachou

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

4 Août 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo


Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. Un risotto au poulet et courgettes. La photo n'était pas facile à faire mais le plat était délicieux.

Je profite de cette recette pour vous prévenir que notre site internet consacré à nos moutons Hampshire est enfin prêt.

On a essayé de faire du mieux possible. Pas facile de créer un site internet quand on part de zéro. On vous laisse découvrir notre histoire. Pour le moment seule la laine cardée est en vente. Les écheveaux et pelotes de laine n'arriveront qu'en septembre. Merci pour votre présence à nos côtés depuis le début de ce projet !
 

Retour à notre recette :

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 6 sp
- en violet 💜 6 sp
- en vert 💚 8 sp


Ingrédients pour 5 parts :

300 g filet de poulet
500 g courgettes
1 oignon émincé
200 g riz cru arborio (riz pour risotto)
150 ml vin blanc
350 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 cs crème fraîche entière
20 g parmesan râpé
1 cc huile
sel et poivre

Couper la viande et les courgettes en morceaux.

Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer faire revenir l'oignon, dans l'huile 2 min.

Ajouter le riz et faire dorer encore 2 min. Mélanger régulièrement.

Ajouter le vin blanc et laisser dorer 2 min. Ajouter l'eau avec le cube de bouillon émietté.

Ajouter la viande et les morceaux de courgettes. Saler légèrement et poivrer.

Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 13 min.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et le parmesan puis mélanger.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

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Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

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Commenter cet article

wattoote 05/08/2021 19:12

miam je passerais bien à table de suite j'aodre