Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat

10 Octobre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat. J'ai testé mon nouveau moule 15 cubes. Il est idéal pour réaliser 15 parts individuelles. Les gâteaux se démoulent à la perfection. J'ai hâte de tester une version salée type quiche sans pâte pour voir le résultat.

Ingrédients pour 15 bouchées :

1 banane
70 g farine
1 sachet levure chimique
20 g noix de coco
40 g cassonade pure sucre de canne
4 œufs
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g pépites de chocolat

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une bouchée vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 2 sp

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand saladier, mélanger la banane écrasée, la farine, la levure, la noix de coco, la cassonade et le sel.

Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.

Verser la préparation dans votre moule à gâteaux, et saupoudrer de pépites de chocolat.

Enfourner environ 20 min.

Bon appétit !

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