Surówka z czerwonej kapusty

5 Janvier 2022 , Rédigé par Cachou Publié dans #entree, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette à base de chou rouge et de carottes inspirée de mes souvenirs d'enfance. J'ai adapté la recette à mes goûts actuels. Comme vous pouvez vous en douter je ne mangeais pas de sauce soja en Pologne dans les années 80 lol

Info Weight Watchers, dans mon cas, une part de cette salade vaut 0 point grâce aux points bonus apportés par les légumes. Je vous conseille de recompter selon votre programme.

Ingrédients pour 4 parts :

400 g chou rouge cru
400 g carottes
1 cs sauce soja sucrée
1 cs vinaigre balsamique
1 cs sésame doré
sel et poivre

Émincer finement le chou rouge.
Éplucher et râper les carottes.

Dans un bol, mélanger la sauce soja et le vinaigre balsamique. Verser sur les légumes. Saler, poivrer et bien mélanger.

Parsemer de sésame et laisser reposer au frais durant 1h. Vous pouvez réaliser cette recette la veille si vous préférez.

Bon appétit !

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