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Energy cake aux pruneaux
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Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette d'energy cake. J'ai testé cette fois-ci une version aux pruneaux. Vous pouvez changer de fruits secs selon vos goûts.
Comme vous le savez, Weight Watchers a changé de programme. Nous avons dorénavant un programme individualisé avec des aliments à 0 point qui varient selon les individus.
Dans mon cas, une part de ce gâteau vaut 2 points. Je vous conseille de recompter selon votre programme.
Ingrédients pour 12 parts :
1 orange
2 pommes
90 g flocons d'avoine
40 g poudre d'amande
100 g fromage blanc 0 %
80 g farine
1 sachet de levure chimique
150 g pruneaux
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher puis couper l'orange et les pommes en morceaux. Les mixer. Si vous utilisez votre robot Companion vous pouvez incorporer l'ultrablade et mixer V 10 / 20 sec. Si vous n'avez pas de Companion, un simple mixeur va suffire.
Ajouter la poudre d'amandes, les flocons d'avoine, le fromage blanc, la farine et la levure. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène (V 10 / 30 sec).
Couper les pruneaux en morceaux et les ajouter à la préparation. Mélanger afin de bien incorporer les fruits (V 4 / 40 sec).
Dans un plat à cake, muni de papier sulfurisé, incorporer la pâte.
Enfourner environ 45 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .
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Energy cake aux pruneaux
