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Chili con carne au Cookeo Weight Watchers
J'adore faire le chili con carne. C'est un de mes plats en sauce préféré. J'ai déjà une recette de chili au Companion sur mon blog. J'ai voulu tester une version au Cookeo.
Si vous n'avez pas de robot pas de panique. Vous pouvez bien évidemment réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients dans une sauteuse ( 30 min).
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 4 sp. Vous pouvez accompagner votre plat avec du riz. A comptabiliser dans les sp.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cs huile d'olive
1 oignon émincé
1 poivron émincé
1 gousse d'ail écrasée
2 cc piment doux en poudre
1 cc cumin
1 cc paprika
0.5 cc cannelle
350 g bœuf haché à 5%
250 g haricots rouges égouttés et rincés
200 g tomates concassées
1 tablette de bouillon de boeuf
Programmer le Cookeo en mode "dorer", ajouter l'huile, l'oignon, le poivron et l'ail. Laisser dorer 2 min.
Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve.
Programmer le Cookeo en cuisson rapide sous pression 7 min.
Bon appétit !
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Salade d'encornets
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Cette salade fraîcheur est réalisée à base de tronçons d'encornets. Je les achète déjà cuits au rayon poissonnerie mais vous pouvez les cuire vous mêmes si vous préférez.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g de tronçons d'encornets
20 tomates cerises
feuilles de salade
feuilles de basilic
1 cc huile d'olive
1 cs vinaigre balsamique
1 cc moutarde
sel et poivre
Laver et couper les tomates.
Passer sous l'eau froide les tronçons d'encornets et les laisser égoutter. Les couper en petits morceaux si besoin.
Disposer des feuilles de salades. Ajouter les encornets, les tomates et quelques feuilles de basilic.
Dans un bol mélanger l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et la moutarde. Mélanger. Saler et poivrer puis verser sur la salade.
Bon appétit !
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Financiers aux abricots et tofu soyeux
J'ai testé aujourd'hui pour vous la recette de financiers aux abricots et tofu soyeux du site Gratinez . J'ai juste légèrement allégé leur excellente recette.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un financier vaut 2 sp, 2 financiers valent 4 sp.
Ingrédients pour 9 financiers :
35 g farine
1 cc levure chimique
20 g poudre d’amande
10 g amandes effilées
50 g sucre
30 g compote de pommes sans sucres ajoutés
50 g tofu soyeux
2 abricots
15 ml d’eau
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer et couper les abricots en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, le sucre et le sel. Incorporer ensuite le tofu soyeux et la compote puis mélanger. Ajouter l'eau et bien mélanger le tout.
Répartir la préparation dans neuf moules à financiers, disposer dessus des morceaux d’abricots et saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner environ 20 min.
Bon appétit !
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