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Aiguillettes à la cancoillotte au Cookeo

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : les aiguillettes à la cancoillotte. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au Companion, Thermomix ou sans aucun robot.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cs huile d'olive
600 g aiguillettes de poulet
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
100 ml vin blanc
150 ml eau
70 g cancoillotte
1 cs maïzena
Sel et poivre
Aneth (facultatif)
Dans la cuve du Cookeo incorporer l'huile.
En mode dorer faire rissoler l'oignon émincé et les aiguillettes.
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le cube de bouillon, le vin blanc et l'eau. Saler et poivrer.
Cuire sous pression / cuisson rapide 10 min. ( Si vous n'avez pas de Cookeo laissez cuire à couvert une vingtaine de minutes ).
Ouvrir le couvercle, prélever deux cuillères à soupe de jus de cuisson. Delayer dans ce jus la maïzena.
Remettre le mélange dans la cuve avec la cancoillotte. Bien mélanger avec une spatule en bois et remettre à cuire sous pression 3 min.
Vous pouvez saupoudrer de l'aneth sur votre plat avant de le servir.
Bon appétit !
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Salade de fruits exotiques au sirop d'érable

Entre les fêtes on n'a pas très faim, une salade de fruits peut être une bonne solution de dessert light. Je vous propose ce dessert léger pour compenser les derniers excès : une salade de fruits exotiques au sirop d'érable.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 kakis
2 bananes
2 kiwis
15 g de sirop d'érable
Vous avez juste à éplucher tous les fruits et les couper en petits morceaux.
Ajouter le sirop d'érable, bien mélanger et laisser reposer pendant 1h au réfrigérateur ou à température ambiante.
Bon appétit !
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Pommes rôties au sirop d'érable et éclats de noix

Petit coucou rapide malgré la grippe qui m'a clouée au lit pour plusieurs jours ....
Voici pour aujourd'hui une recette de pommes rôties au sirop d'érable et éclats de noix.
Ce sont souvent les recettes les plus simples qui sont les meilleures. Rien de tel que des rondelles de pommes passées au four ....
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers les 4 pièces valent 1 sp.
Ingrédients pour 12 pièces :
2 pommes
15 g sirop d'érable
10 g éclats de noix
Préchauffer le four à 210°C.
Laver les pommes et les couper en rondelles. Vider le cœur.
Badigeonner les pommes au pinceau avec du sirop d'érable. Parsemer des éclats de noix.
Enfourner environ 20 min.
Bon appétit !
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