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Gâteau light arôme vanille

Voici une recette de gâteau idéal pour le petit-déjeuner. Il s'agit d'un gâteau type génoise parfumé à la vanille. Vous pouvez le réaliser avec un robot Companion, Thermomix, Kenwood ou sans aucun robot avec un simple fouet.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp.
Ingrédients pour 8 parts :
3 œufs
80 g sucre roux
1 cc arôme vanille
60 g maïzena
1 sachet levure chimique
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Battre les jaunes d’œufs avec la vanille et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la Maïzena et la levure, bien mélanger avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporer les blancs battus en neige dans la préparation. Verser dans un moule à gâteaux.
Enfourner 30 minutes.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , gâteau au chocolat express , rochers ricotta , ...
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Gâteau light arôme vanille
Feuilleté aux épinards et fromage frais

Ingrédients pour 2 personnes :
1 pâte feuilletée
300 g d'épinards frais
50 g de fromage frais
50 g de parmesan
Sel et poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et trier les épinards. Couper les grosses tiges et hacher grossièrement les feuilles. Mélanger dans un saladier avec le fromage frais et le parmesan. Saler et poivrer.
Découper dans la pâte feuilletée des rectangles d'environ 10 cm × 5 cm.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la pâte feuilletée. Mettre la garniture et replier. Bien souder les bords.
Enfourner 15 min.
Vous pouvez accompagner ce feuilleté de mesclun et tomates cerises.
Bon appétit !
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Feuilleté aux épinards et fromage frais
Salade de légumes croquants aux lentilles corail et houmous

- la part en version plat vaut 5 sp / personne
2 carottes
1 courgette jaune
1 courgette verte
15 tomates cerises
70 g lentilles corail
110 g houmous (au zaatar)
1 citron jaune
20 g de miel
1 cc huile d'olive
sel et poivre
Bon appétit !
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Salade de légumes croquants aux lentilles corail et houmous
Clafoutis individuels aux abricots

Voici pour aujourd'hui une recette de clafoutis individuels aux abricots. Cette recette existe sur mon blog depuis Août 2017. J'ai juste changé la photo qui était absolument moche-moche :) La recette quant à elle ne change pas et reste toujours la même.
Vous pouvez réaliser votre pâte avec votre robot Companion ou Thermomix. Si vous n'avez pas de robot, pas de panique vous pouvez la réaliser avec un simple fouet.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g abricots
40 g sucre roux
30 g farine
1 œuf
170 ml lait écrémé
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer les abricots, les couper et les disposer dans quatre plats individuels.
Dans la cuve du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un simple saladier ; incorporer le sucre, la farine, le lait, le sel et l'œuf. Mélanger V9 /40 sec afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Verser la pâte délicatement sur les abricots. Enfourner environ 35 min et servez froid ou tiède.
Bon appétit !
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dessert, goûter , dessert, petit déjeuner, goûter , végétarienne, dessert, clafoutis
Petits cannelés salés aux courgettes (recette avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots).

120 ml de lait écrémé
1 cs huile d'olive
1 oeuf
20 gr de farine
1/2 cc de paprika
20 gr de comté râpé
50 gr de courgette
sel et poivre
Enfourner environ 20 min à 200°C.
Bon appétit !
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Petits cannelés salés aux courgettes (recette avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots).
Petites brioches façon donuts cuisson light au four

- les natures valent 2 sp l'une
- les versions sucre valent 2 sp l'une également
- les versions choco-coco valent 3 sp l'une
40 g de maïzena
60 g de sucre roux
200 ml de lait écrémé
20 g de beurre
1 oeuf
25 g levure fraîche de boulanger
80 g de chocolat noir pâtissier pour
7 g noix de coco
A l’aide de 2 emporte-pièces, détailler les donuts. Avec les restes reformer une boule de pâte, l’étaler et détailler à nouveau des donuts jusqu’à épuisement de la pâte.
Bon appétit !
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Petites brioches façon donuts cuisson light au four
Idées menus Weight Watchers

Bon appétit !
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Idées menus Weight Watchers à 8 sp
Mug cake à la semoule et coeur coulant au chocolat

Bon appétit !
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Mug cake à la semoule et coeur coulant au chocolat
Gaspacho light de légumes d'été
1 poivron
1/2 concombre
2 tranches de pain de mie complet
1 cs de vinaigre balsamique
2 cs d'huile d'olive
sel et poivre
La veille, émincer tous les légumes et les réserver dans un plat avec le pain émietté.
Bon appétit !
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légumes, poivrons, entrée, accompagnement
Gaspacho light de légumes d'été
Pancakes light (avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots).

200 ml de lait écrémé
100 g fromage blanc 0%
140 g de farine
1 cc de levure chimique
1 pincée de sel
1 cc sucre
Bon appétit !
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Pancakes light (avec ou sans Companion, Thermomix ou autres robots).