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Salade de fèves et dés de jambon
Voici pour aujourd'hui une recette avec des fèves. En Pologne les fèves sont très appréciées et très connues sous le nom de bób. Je vous propose aujourd'hui une recette en version froide pour une entrée ou un plat.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
100 g dés de jambon
250 g fèves fraiches
1 échalote
1 cs huile d'olive
1 cs vinaigre balsamique
1 cc moutarde (j'ai pris en grains)
sel et poivre
Écosser les fèves fraiches. Enlever la peau autour des graines.
Dans un saladier mettre les fèves, les dés de jambon et l'échalote émincée. Réaliser la vinaigrette. Dans un bol mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Arroser de vinaigrette et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici
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Salade de fèves et dés de jambon
S.O.S. Cookies
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La fin de l'année scolaire est là. Nous avons réalisé ce cadeau pour la maîtresse et les ATSEM.
Pour réaliser un SOS il vous faut un pot en verre et une recette de votre choix. Vous devez mettre tous les ingrédients secs dans le bocal. La personne qui recevra le cadeau n'aura plus qu'à ajouter du beurre et des œufs. Nous avons offert le livre sur lequel figure la recette de cookies. J'ai noté sur l'étiquette le numéro de la recette.
Dans le pot disposer chaque ingrédient en intercalant les couleurs. Vous pouvez verser la farine en deux fois afin d'éviter un gros étage blanc.
Ingrédients de notre recette:
100g chocolat noir
125g beurre demi-sel
50g sucre
75g sucre roux
1 œuf
175g farine
1 cc levure chimique
Préchauffer le four à 180 °C. Concasser le chocolat en pépites. Mélanger tous les ingrédients puis ajouter le beurre et l'œuf. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, disposer des tas de pâte assez bien espacés. Enfourner environ 10min. Laisser refroidir 2 min sur la plaque puis transférer à l'aide d'une spatule.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être http://chezcachou.over-blog.com/2016/04/cookie-geant-sans-beurre-aux-fruits-secs.html
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Tapenade de poivrons rouges et jaunes
J'ai eu envie de tester une tapenade de poivrons rouges et jaunes que j'ai vu dans plusieurs livres de recettes. J'ai réalisé la recette au Companion mais vous pouvez la mixer dans un robot classique. Vous pouvez vous faire plaisir sans culpabiliser.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers toute la recette vaut 1 sp.
Ingrédients pour un pot de tapenade:
1 poivron rouge
1 poivron jaune
6 filets d'anchois à l'huile d'olive égouttés
1 cs vinaigre balsamique
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de cumin en poudre
Persil frais, sel et poivre
Préchauffer le four à 240°C. Disposer les 2 poivrons entiers sur une plaque allant au four. Laisser cuire les poivrons environ 40min afin que la peau noircisse bien.
Laisser tiédir les poivrons puis enlever la peau. Ouvrir en deux et vider les graines et filaments.
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade ou dans un mixeur classique disposer tous les ingrédients. Mixer V10/30 sec. Racler les bords puis remixer 30sec.
Rectifier l'assaisonnement si besoin, réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Bon appétit.
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http://chezcachou.over-blog.com/2016/05/les-aperos-printaniers.html