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ChezCachou

Articles avec #cookeo tag

One pot pasta thon et tomates avec ou sans Cookeo

17 Septembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #Plat, #poisson, #Cookeo

One pot pasta thon et tomates avec ou sans Cookeo. Recette Weight Watchers



Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au cookeo : un one pot pasta au thon mariné et tomates. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 8 sp par personne. Si vous souhaitez diminuer les sp vous pouvez utiliser du thon au naturel avec une cuillère à soupe d'huile.


Ingrédients pour 4 personnes :

500 ml eau
250 g pâtes crues (cuisson 9 min)
1/2 oignon rouge
140 g thon mariné au basilic égoutté
2 tomates
1 cs crème entière
basilic
sel et poivre


Émincer l’oignon et couper les tomates en morceaux.


Version au Cookeo :

Verser dans la cuve l'eau. Ajouter les pâtes, l'oignon, le thon, les tomates. Parsemer de basilic, sel et poivre.

Programmer la cuisson rapide ou cuisson sous pression 5 min. Ajouter la crème bien mélanger et servir.


Version à la casserole :

Verser dans une grande casserole l'eau. Ajouter les pâtes, l'oignon, le thon, les tomates. Parsemer de basilic, sel et poivre.

Mélanger et porter à ébullition. Diminuer le feu et laisser mijoter environ 15 min. Ajouter la crème bien mélanger et servir.

Bon appétit !


 

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Aiguillettes de poulet au fromage de chèvre avec ou sans Cookeo

14 Septembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Aiguillettes de poulet au fromage de chèvre avec ou sans Cookeo



Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : les aiguillettes de poulet au fromage de chèvre. Vous pouvez aussi réaliser cette recette au Companion, au Thermomix ou sans aucun robot.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cs huile d'olive
700 g aiguillettes de poulet
1 oignon
1 cube de bouillon de volaille
100 ml vin blanc
150 ml eau
90 g chèvre frais type chavroux
1 cs maïzena
Sel et poivre


Dans la cuve du Cookeo incorporer l'huile.

En mode dorer faire rissoler l'oignon émincé et les aiguillettes.

Lorsqu'ils commencent à dorer, ajouter le cube de bouillon, le vin blanc et l'eau. Saler et poivrer.

Cuire sous pression / cuisson rapide 10 min. (Si vous n'avez pas de Cookeo laissez cuire à couvert une vingtaine de minutes).

Ouvrir le couvercle, prélever deux cuillères à soupe de jus de cuisson. Délayer dans ce jus la maïzena.

Remettre le mélange dans la cuve avec le fromage de chèvre. Bien mélanger avec une spatule en bois et remettre à cuire sous pression 3 min.


Bon appétit !

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Idées recettes Weight Watchers au Cookeo

3 Août 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Cookeo

Idées recettes Weight Watchers au Cookeo



J'adore mon Cookeo depuis le premier jour où il est entré dans ma cuisine. Il m'aide beaucoup au quotidien. C'est à mes yeux le robot idéal pour cuisiner des recettes top chrono. Je n'ai aucun partenariat avec Moulinex je trouve juste que ce robot à prix accessible est un très bon appareil. Personnellement j'ai un Cookeo non connecté et il me va très bien.

Voici donc enfin mon article sur les idées recettes Weight Watchers au Cookeo sucrées et salées. Elles sont classées par sp. Toutes mes recettes ont été mises à jour avec le programme sp liberté.

Il vous suffit de cliquer sur le lien pour tomber directement sur la recette.

Cette liste sera régulièrement mise à jour avec mes nouvelles recettes. Vous la recevrez donc de temps en temps par le biais de ma newsletter.
 


0 - 3 sp :


Compote d'automne 0 sp : Recette
Velouté de lentilles corail 0 sp : Recette

Maquereaux sauce moutarde 1 sp : Recette

Velouté de potimarron avec peau 1 sp : Recette

Pavé de daurade en papillote 1 sp : Recette
Compote pommes spéculoos 1 sp : Recette
Flan de truite fumée et surimi 2 sp : Recette

Velouté de citrouille 2 sp : Recette

Blancs de poulet aux brocolis 2 sp : Recette

Papillotes de merlu et légumes 2 sp : Recette

Aiguillettes de poulet au chèvre 3 sp : Recette


Aiguillettes à la cancoillotte 3 sp :Recette

Cabillaud sauce moutarde 3 sp :Recette

Aiguillettes poulet et chou-fleur au curry 3 sp :Recette

Velouté de courgettes 3 sp : Recette

Poulet aux pommes de terre et navets sauce moutarde 3 sp : Recette



4 - 6 sp :


Curry de poulet aux légumes 4 sp : Recette
Chili con carne 4 sp : Recette

Filet de merlan au lait de coco 4 sp : Recette

Cocotte d’œuf 4 sp : Recette
Marmite fruits de mer 4 sp : Recette
Crevettes à l'ananas 5 sp :Recette
Filet mignon sucré salé 5 sp : Recette
Fondant mi-cuit au chocolat 5 sp : Recette

Potée de chou saucisses de Franckfort 5 sp : Recette

Sauté de dinde carottes et pruneaux 5 sp : Recette

One pot pasta aux pois gourmands 6 sp : Recette

Cerealto aux champignons et jambon 6 sp : Recette

Haché de boeuf pommes de terre et carottes 6 sp : Recette



7 sp et plus :

 

Haché de bœuf pommes de terre et haricots coco 7 sp : Recette
Filet mignon moutarde, pomme de terre et carottes 7 sp : Recette
Lapin aux champignons 7 sp : Recette

Risotto courge butternut 7 sp : Recette

Rôti de dinde aux pommes de terre et carottes 7 sp : Recette

Dos de cabillaud aux carottes et pommes de terre 7 sp : Recette

Cheesecake aux spéculoos 7 sp : Recette

Osso bucco de veau 8 sp : Recette

One pot pasta au thon 8 sp : Recette

Lapin aux pruneaux 8 sp : Recette

Croziflette au merzer 9 sp : Recette
 

Bon appétit !

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Chili con carne au Cookeo Weight Watchers

16 Juillet 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Chili con carne au Cookeo Weight Watchers


J'adore faire le chili con carne. C'est un de mes plats en sauce préféré. J'ai déjà une recette de chili au Companion sur mon blog. J'ai voulu tester une version au Cookeo.

Si vous n'avez pas de robot pas de panique. Vous pouvez bien évidemment réussir cette recette en faisant mijoter les ingrédients dans une sauteuse ( 30 min).

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 4 sp. Vous pouvez accompagner votre plat avec du riz. A comptabiliser dans les sp.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 cs huile d'olive
1 oignon émincé
1 poivron émincé
1 gousse d'ail écrasée
2 cc piment doux en poudre
1 cc cumin
1 cc paprika
0.5 cc cannelle
350 g bœuf haché à 5%
250 g haricots rouges égouttés et rincés
200 g tomates concassées
1 cube de bouillon de boeuf


Programmer le Cookeo en mode "dorer", ajouter l'huile, l'oignon, le poivron et l'ail. Laisser dorer 2 min.

Ajouter tous les autres ingrédients dans la cuve.

Programmer le Cookeo en cuisson rapide sous pression 7 min.
 

Bon appétit !

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Crevettes à l'ananas au Cookeo  (ou sans robot)

18 Juin 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo, #poisson

Crevettes à l'ananas au Cookeo  (ou sans robot)



Vous avez été nombreux à me demander de nouvelles recettes Weight Watchers au Cookeo. Voici pour aujourd'hui une recette de crevettes à l'ananas. J'ai réalisé cette recette au Cookeo mais si vous n'avez pas de robot pas de panique ! Une sauteuse peut également convenir il vous suffit juste d'augmenter légèrement le temps de cuisson.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp par personne. Vous pouvez accompagner ce plat de riz (à comptabiliser en plus dans les sp).

Ingrédients pour 2 personnes :

1 cs huile d'olive
1 gousse d'ail
16 crevettes roses décortiquées
150 g ananas frais en morceaux
1 pincée de piment
140 ml lait coco light
Sel et poivre



Dans la cuve du Cookeo, mettre l’huile d’olive et l'ail écrasé. Lancer le programme en mode dorer. Lorsque le préchauffage est terminé ajouter les crevettes et les morceaux d'ananas puis laisser dorer 4 min. Mélanger régulièrement avec une spatule en bois.

Ajouter le piment, le lait de coco light. Saler et poivrer puis programmer la cuisson sous pression durant 5 min.
 

Bon appétit !

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Cabillaud sauce moutarde au Cookeo

30 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Cabillaud sauce moutarde au Cookeo


Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo. Le cabillaud sauce moutarde au Cookeo est un plat léger et idéal pour cuisiner du poisson tout en changeant des recettes classiques. J'ai trouvé cette excellente recette sur le site CuisineAZ et je ne regrette pas de l'avoir testé. J'ai juste légèrement allégée la recette.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

400 g cabillaud en morceaux
50 ml vin blanc
80 ml crème fraîche liquide 12 %     
1 cc moutarde
100 ml d'eau
1 cc huile d'olive
Sel et poivre


Dans la cuve du Cookeo, mettre l’huile d’olive et les morceaux de cabillaud. Lancer le programme en mode dorer et laisser revenir 4 min. Retourner le poisson à mi-cuisson.

Ajouter le vin blanc, la moutarde, l’eau, la crème liquide. Saler et poivrer puis programmer la cuisson sous pression durant 5 min.

Si vous n'avez pas de Cookeo vous pouvez réaliser cette recette dans une simple marmite en augmentant un peu le temps de cuisson. 
 

Bon appétit !

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Filet de merlan au lait de coco au Cookeo

4 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #poisson, #Cookeo

Filet de merlan au lait de coco au Cookeo


Voici pour aujourd'hui une recette de filet de merlan au lait de coco. J'ai réalisé cette recette au Cookeo mais vous pouvez la réaliser au Companion, Thermomix ou sans robot.... 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp par personne.


Ingrédients pour 2 personnes :

300 g filet de merlan
200 g carottes
1 cc fumet de poisson
150 g pommes de terre
150 ml eau
100 ml lait de coco light
Sel et poivre


Couper le filet de poisson en gros morceaux.

Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en dés.

Disposer dans la cuve du Cookeo les pommes de terre et les carottes. Verser l'eau. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait de coco.

Faites cuire 10 minutes en cuisson rapide. Ajoutez le lait de coco, bien mélanger et servir.

 

Bon appétit !

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One pot pasta aux pois gourmands

27 Février 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

One pot pasta aux pois gourmands



Voici pour aujourd'hui une recette de one pot pasta. Ce one pot pasta aux pois gourmands a été réalisé au Cookeo mais il peut être réalisé au Companion, Thermomix ou sans robots.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp par personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g pâtes crues (fusilli)
2 cc huile d'olive
1 oignon émincé
200 g blanc de dinde
200 g de pois gourmands équetés et lavés
500 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille


En mode dorer, dans l'huile d'olive mettre l'oignon et le blanc de dinde. Laisser dorer 3 min.

Ajouter les pâtes, les pois gourmands, l'eau et le cube de bouillon de volaille.

Passer en cuisson rapide ou cuisson sous pression pendant 9 min.

 

Bon appétit !

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Fondant mi-cuit au chocolat au Cookeo

26 Janvier 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts, #Cookeo

Fondant mi-cuit au chocolat au Cookeo



Je vous propose une recette de gâteau au chocolat : le fondant mi-cuit au chocolat réalisé au Cookeo.

Ce dessert fondant est comme son nom l'indique mi-cuit. Sa texture peut donc vous surprendre mais les accros du chocolat vont succomber comme nous à ce gâteau. J'ai utilisé du chocolat pâtissier classique. Le chocolat noir à 52 % est celui que vous trouverez dans votre rayon pâtisserie.

Vous pouvez réaliser cette recette dans un appareil qui cuit à la vapeur type Cookeo, Companion,  Thermomix, cocotte minute, cuiseur vapeur etc ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 5 sp.


Ingrédients pour 8 parts :

2 oeufs
70 g chocolat noir pâtissier ( 52 % )
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 sachet de levure chimique
60 g sucre
90 g farine

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, la levure et la compote. Ajouter le chocolat préalablement fondu. Bien mélanger le tout.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement dans le mélange au chocolat.

Disposer cette garniture dans un moule à gâteau aux bords hauts. Attention vérifiez au préalable que votre moule tient bien dans le Cookeo. J'ai utilisé un moule à gâteau rond. Vous pouvez au préalable disposer une feuille de papier sulfurisé dans votre moule. Vous risquez d'obtenir des traces de papier. Elles sont visibles sur mon gâteau mais l'avantage est un démoulage sans aucune difficulté.

Mettre 150 ml d’eau dans la cuve du Cookeo mettre le panier vapeur et disposer dedans le moule à gâteau. Programmer 14 min en cuisson rapide / cuisson sous pression.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes light à base de chocolat : cakes chocolatmoelleux chocolat poirescrumble chocolat , ....

 

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Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry avec ou sans Cookeo

14 Janvier 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry avec ou sans Cookeo

 

Voici une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo. Pas de panique si vous n'avez pas ce robot vous pouvez réaliser cette recette mais vous aurez juste besoin d'adapter un peu le temps de cuisson. 

Je vous propose de découvrir ma recette d'aiguillettes de poulet et chou-fleur au curry. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne. 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou-fleur
500 g aiguillettes de poulet
200 ml lait de coco light
1 oignon émincé
1 cs curry
1 cs huile d’olive
sel, poivre

aneth (facultatif)


Dans la cuve du Cookeo mettre 200 ml d'eau. Détacher les fleurettes de chou-fleur et les nettoyer. Les placer dans le panier vapeur. Cuire en mode cuisson rapide sous pression 5 min.

Si vous n'avez pas de Cookeo vous pouvez les cuire à la vapeur ou les faire blanchir à l'eau bouillante.

Lorsque le programme est terminé, retirer le panier vapeur. Jeter l'excédent d'eau.

Dans la cuve, faire revenir l'oignon et les aiguillettes en mode « dorer » avec l’huile environ 5 min.

Ajouter les fleurettes de chou-fleur, le curry et le lait de coco. Saler et poivrer.

Mettre le programme cuisson rapide sous pression 10 min. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez laisser mijoter environ 20 min.

Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer d'aneth.

 

Bon appétit !

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