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ChezCachou

Articles avec #desserts tag

Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat

10 Octobre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat



Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat. J'ai testé mon nouveau moule en silicone 15 cubes de chez Alice Délice. Il est idéal pour réaliser 15 parts individuelles. Les gâteaux se démoulent à la perfection. J'ai hâte de tester une version salée type quiche sans pâte pour voir le résultat. 

Ingrédients pour 15 bouchées :

1 banane
70 g farine
1 sachet levure chimique
20 g noix de coco
40 g cassonade pure sucre de canne
4 œufs
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g pépites de chocolat

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une bouchée vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 2 sp


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand saladier, mélanger la banane écrasée, la farine, la levure, la noix de coco, la cassonade et le sel.

Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.

Verser la préparation dans votre moule à gâteaux, et saupoudrer de pépites de chocolat. 

Enfourner environ  20 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

 
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Si vous avez envie de suivre les aventures de notre laine, vous pouvez faire un tour sur le site de notre ferme

Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat

Bouchées à la banane, noix de coco et pépites de chocolat

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Soufflés au citron

5 Septembre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #weight watchers

Soufflés au citron


Voici pour aujourd'hui une nouvelle idée de dessert : des soufflés au citron.

J'ai réalisé cette recette avec mon robot Companion mais vous pouvez la faire avec un simple fouet électrique.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un soufflé vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 4 soufflés :

3 oeufs
30 g cassonade pure sucre de canne
1 citron non traité
une pincée de sel
1 cc sucre glace pour la décoration


Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Dans le bol du robot muni du batteur incorporer les jaunes d'oeuf, la cassonade, le jus de citron et son zeste. Mélanger V6 /30 sec.

Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez mélanger les ingrédients dans un saladier avec une simple cuillère à soupe.

A part, monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporer délicatement au mélange citroné.

Garnir les ramequins et enfourner 7 min. A la fin de la cuisson saupoudrer de sucre glace et servir. N'attendez pas trop longtemps pour servir car votre soufflé risque de redescendre.

 

Bon appétit !

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Soufflés au citron

Soufflés au citron

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Tarte aux mirabelles

15 Août 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #desserts

Tarte aux mirabelles


Voici pour aujourd'hui une recette de saison : une tarte aux mirabelles. J'ai réalisé cette tarte avec les mirabelles du congélateur car je n'en ai pas eu cette année.

Vous pouvez alléger cette recette en diminuant le sucre.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en bleu 💙 8 sp
- en violet 💜 8 sp
- en vert 💚 8 sp

Ingrédients pour 8 parts :

1 pâte brisée
700 g mirabelles denoyautées
60 g sucre
25 g beurre
1 oeuf

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un plat à tarte muni de papier sulfurisé ; étaler la pâte brisée.

Piquer la pâte à plusieurs reprises et étaler les mirabelles.

Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux le beurre avec le sucre. Laisser tiédir puis mélanger avec un oeuf battu à la fourchette.
 
Verser sur les mirabelles.

Enfourner environ 40 min.

 

Bon appétit !

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Cake pommes noix cannelle

27 Juin 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #weight watchers

Cake pommes noix cannelle



Voici pour aujourd'hui un cake aux pommes et noix à la cannelle.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, si vous coupez votre cake en huit parts, une part vaut :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 8 parts :


200 g pomme
3 oeufs
2 cs miel
90 g compote sans sucres ajoutés
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
30 g noix
1 cc cannelle en poudre


Préchauffer le four à 180°C

Râper ou mixer les pommes épluchées.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le miel. Ajouter la compote, la farine, la levure et la cannelle. Bien mélanger tous ces ingrédients.

Ajouter les pommes et les noix concassées. Bien mélanger puis garnir un moule à cake muni de papier sulfurisé.

Enfourner environ 40 min.

 

Bon appétit !

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Cake pommes noix cannelle

Cake pommes noix cannelle

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Gâteau de semoule à l'orange

1 Juin 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #weight watchers


Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau de semoule à l'orange. Vous trouverez de nombreux exemples de gâteaux de semoule sur mon blog. J'utilise à chaque fois de la semoule fine pour desserts.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, afin de faciliter le décompte des sp je vous propose de couper ce gâteau en 7 parts.

Une part de ce gâteau vaut alors :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 7 parts :

250 ml lait écrémé
20 g beurre          
50 g semoule fine      
20 g cassonade pure sucre de canne
3 œufs                
1 orange


Faire bouillir le lait avec le beurre. Incorporer la semoule et faire cuire doucement jusqu’à épaississement en tournant régulièrement.

Retirer la casserole du feu et ajouter la cassonade. Mélanger puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les blancs d’œufs en neige.

Ajouter les jaunes d’œufs à la semoule. Incorporer les blancs d’œufs délicatement à la spatule.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux et verser la pâte. Ajouter au-dessus l'orange coupée en rondelles.

Enfourner 20 min.

Bon appétit !

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Gâteau de semoule à l'orange

Gâteau de semoule à l'orange

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Gâteau à la noix de coco et poires

10 Mai 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #light, #weight watchers, #desserts

Gâteau à la noix de coco et poires



Voici pour aujourd'hui une recette de dessert ou de petit-déjeuner : un gâteau à la noix de coco et poires.

J'avoue, je me suis amusée à laisser les poires entières debout mais vous pouvez très bien les couper et les incorporer dans votre pâte.

Weight Watchers, si vous coupez votre gâteau en six parts, une part vaut :

- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp

Ingrédients pour 6 parts :

80 g farine semi-complète
15 g cassonade pure canne
30 g noix de coco râpée
1 cc levure chimique
2 œufs
200 ml lait écrémé
1 pincée de sel
3 poires


Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les poires.

Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux pas trop grand (type moule à cake ou autre).

Disposer délicatement les poires épluchées, debout dans le moule. Verser la pâte autour.

Enfourner 40 min.

 

Bon appétit !

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Gâteau à la noix de coco et poires

Gâteau à la noix de coco et poires

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Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté

4 Mai 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté


Voici pour aujourd'hui une recette d'invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté.

J'en profite pour remercier toutes les personnes qui ont pris de mes nouvelles. Je vais bien, j'avais juste besoin de faire une pause.

J'ai consacré mon temps libre, durant de nombreuses années, à la rédaction de mon blog. J'avais besoin de faire autre chose ... Ceux qui me suivent sur mon compte Instagram savent que j'étais très occupée ces derniers temps ... Un petit besoin d'évasion probablement ...

Revenons à notre recette ....

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 3 sp


Ingrédients pour 6 parts :

4 pommes
4 poires
2 œufs
100 ml lait
70 g farine
10 g beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel



Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite avec les oeufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sel.

Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Peler les pommes et les poires puis les trancher en lamelles. Ajouter les fruits dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien imbiber tous les fruits.

Verser la pâte dans un moule à gâteaux garni de papier sulfurisé.

Enfourner environ 35 minutes.
 

Bon appétit !

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Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté

Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté

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Cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté

11 Mars 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté


Voici pour aujourd'hui une recette surprenante de cookies. J'ai trouvé cette recette sur internet. J'ai apporté quelques modifications, testé et approuvé. Voici donc les cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un cookie vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 1 sp
- en vert 💚 2 sp

Ingrédients pour 12 pièces :

160 g carottes crues
70 g flocons d'avoine
25 g raisins secs
90 g compte de pommes sans sucre ajouté
30 g noix de coco râpée
1 œuf
1 cc cannelle en poudre

Préchauffer le four à 180°C.

Peler et râper les carottes. Mélanger avec les flocons d'avoine et les raisins secs. Ajouter la compote, la noix de coco, l'œuf et la cannelle. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Réaliser douze tas de pâte. Les aplatir légèrement pour réaliser les cookies.

Enfourner environ 15 min.

Bon appétit !

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Cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté

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Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre

27 Février 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre


Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes. J'ai revisité ce gâteau déjà présent sur mon blog afin de tester une version allégée en sucre. Grâce à la cassonade pure sucre de canne qui a un pouvoir sucrant bien plus important que le sucre blanc j'ai gagné 2 sp par part ! En effet j'ai remplacé 80 g de sucre blanc par seulement 30 g de cassonade pure sucre de canne.

Le gâteau a fait l'unanimité à la maison donc je vous propose de le tester sans attendre lol

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 8 parts :

3 pommes
70 g farine
1 sachet levure chimique
40 g poudre d’amande
30 g cassonade pure sucre de canne
4 œufs
90 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g amandes effilées


Préchauffer le four à 180°C.

Rincer, éplucher et couper les pommes en morceaux.

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, la cassonade et le sel.

Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.

Verser la préparation dans un moule à gâteaux, disposer dessus les morceaux de pommes et saupoudrer d’amandes effilées.

Enfourner environ  30 min.

 

Bon appétit !

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Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre

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Poires rôties au miel et amandes effilées

24 Février 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Poires rôties au miel et amandes effilées


Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des poires rôties au miel et amandes effilées. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes si vous préférez.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une poire vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 2 sp

Ingrédients pour 4 personnes :

4 poires
1 cs miel
1 cs jus citron
20 g amandes effilées

Préchauffer le four à 180°C.

Rincer les poires et les couper dans le sens de la longueur en deux parties.

Vider légèrement le cœur avec les pépins. Disposer les poires dans un plat allant au four.

Dans un bol mélanger le miel, le jus de citron et les amandes. Etaler cette préparation sur les poires au pinceau.

Enfourner environ 25 min.

Bon appétit !

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Poires rôties au miel et amandes effilées

Poires rôties au miel et amandes effilées

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