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Gâteau aux bananes et éclats de noisettes
💙💚💜 Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau léger. Il s'agit d'un gâteau aux bananes et éclats de noisettes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en vert 💚 5 sp / personne
- en bleu 💙 4 sp / personne
- en violet 💜 4 sp / personne
Ingrédients pour 8 parts :
1 banane
70 g farine
1 sachet levure chimique
40 g poudre d'amande
70 g sucre
4 œufs
60 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
10 g noisettes concassées
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, le sucre et le sel.
Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à gâteaux, disposer dessus délicatement des rondelles de bananes et saupoudrer d'éclats de noisettes.
Enfourner environ 25 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .
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Pancakes à la banane
💙💚💜 Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes réalisés à base de banane. Ces pancakes peuvent être réalisés en avance et dégustés au petit-déjeuner.
Pour obtenir 34 pièces vous devez utiliser une cuillère à soupe pour chaque pancake.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers 2 pancakes vallent :
- en vert 💚 1 sp
- en bleu 💙 1 sp
- en violet 💜 1 sp
Ingrédients pour 34 pancakes :
1 banane
2 œufs
125 g farine
1 cc levure
250 ml lait écrémé
5 g beurre fondu
sel
Dans le bol de votre robot Companion ou dans un simple mixeur ; mixer la banane (V12 / 30 sec). Vérifier que les morceaux de banane sont bien mixés.
Ajouter les œufs, la farine, une pincées de sel, la levure, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger et laisser reposer 30 min.
Faire chauffer une poêle à crêpes antiadhésive. Verser plusieurs petits tas de pâte avec la cuillère à soupe.
Dès que les bulles commencent à apparaître, retourner les pancakes et laisser cuire encore quelques secondes.
Vous pouvez les servir avec des fruits ou autres accompagnements (à comptabiliser dans les sp selon votre choix).
Bon appétit !
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Pancakes à la banane
Gâteau aux pommes et amandes
Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes et amandes. Ce dessert deviendra sans aucun doute un classique à la maison.
Vu le succès de ce gâteau qui risque d'être adopté par de nombreuses WW je vous ai fais le calcul de sp pour les 3 formules. Je ne vous promets pas de le faire à chaque fois car c'est long mais de temps en temps je veux bien me sacrifier lol ... Quant à moi je reste pour le moment en formule bleue !
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part de ce gâteau vaut :
- en bleu 5 sp
- en vert 6 sp
- en violet 5 sp
Ingrédients pour 8 parts :
3 pommes
70 g farine
1 sachet levure chimique
40 g poudre d’amande
80 g sucre
4 œufs
60 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer, éplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, le sucre et le sel.
Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à gâteaux, disposer dessus les morceaux de pommes et saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
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Crumble pommes-poires
Voici pour aujourd'hui une recette pas très WetWet... Il s'agit d'une recette de crumble pas du tout allégée.
Suite à ma publication de Tartelettes aux pommes façon crumble light vous avez été plusieurs à me demander un vrai crumble ... Moi je veux bien mais le décompte des sp risque de vous faire mal aux yeux ... lol !
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers (bleu) ce crumble individuel vaut 12 sp ... On n'a qu'une vie lol votre réserve hebdomadaire peut être mise à contribution ... Sinon vous pouvez toujours faire cette version pour vos invités et opter comme moi pour les tartelettes aux pommes version crumble light !
Ingrédients pour 6 crumbles individuels :
4 pommes
4 poires
100 g beurre
170 g farine
80 g sucre roux
Préchauffer le four à 200°C.
Éplucher les fruits et les couper en petits morceaux. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive plusieurs minutes afin de les ramollir légèrement.
Vous pouvez rajouter un petit fond d'eau si besoin.
Pendant ce temps dans un saladier couper le beurre en petits morceaux. Le mélanger grossièrement du bout des doigts avec la farine et la cassonade. Vous obtiendrez une pâte type "gravier".
Disposer les fruits dans les moules à tartelettes. Parsemer de pâte.
Enfourner environ 25 min.
Bon appétit !
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Petit-déjeuner aux flocons d'avoine, skyr et pommes caramélisées
Voici pour aujourd'hui une recette idéale pour le petit-déjeuner à base de flocons d'avoine, skyr et pommes caramélisées.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, ce petit-déjeuner vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 1 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 1 personne :
1 pomme
1 cc sucre
1 cs jus de citron
1 cs eau
30 g flocons d'avoine
100 g skyr
Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux.
Dans une poêle antiadhésive, faire rissoler les morceaux de pomme avec le sucre, le jus de citron et l'eau.
Lorsque les morceaux de pomme commencent à caraméliser, déglacer votre poêle avec 30 ml d'eau et laisser réduire à petit feu jusqu'à évaporation de l'eau.
Disposer dans un verre ou un bol, les flocons d'avoine, le skyr et les pommes légèrement refroidies.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez peut être mes autres recettes Weight Watchers.
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Petit-déjeuner aux flocons d'avoine, skyr et pommes caramelisées
Petits cannelés à la semoule Weight Watchers
J'ai testé pour vous aujourd'hui une recette issue du livre Weight Watchers "Mes préférées ... en plus léger". Le fameux livre que nous sommes nombreuses à avoir commandé grâce à nos points Wins.
J'ai testé les petits cannelés à la semoule. Nous avons réalisé cette recette avec mes enfants et ces petits cannelés ont fait l'unanimité à la maison. Vous avez besoin d'un moule à petits cannelés pour faire cette recette. Si vous avez un moule à grands cannelés, il vous suffit juste de recompter les sp.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un petit cannelé vaut 1 sp.
Ingrédients pour 15 petits cannelés :
350 ml de lait écrémé
2 cc rhum
1 cc vanille liquide
50 g semoule fine crue
5 g beurre
1 œuf
3 cc sucre roux
2 cs caramel liquide
Préchauffer le four à 180°C. Dans une petite casserole, porter à ébullition, le lait avec le rhum et la vanille. Verser la semoule en pluie et faire épaissir, à feu doux environ 4 min. Mélangez sans arrêter avec une spatule en bois.
Ajouter le beurre, bien mélanger et laisser tiédir.
Pendant ce temps, battre l’œuf avec le sucre. Mélanger avec la préparation à la semoule.
Avec un pinceau, badigeonner les moules à petits cannelés. Répartir la préparation à la semoule avec une cuillère. Tasser en tapotant le moule et égaliser la surface avec une spatule. Badigeonner avec le reste de caramel le dessus des cannelés.
Enfourner 15 min puis sortir du four. Laisser refroidir 5 min avant de démouler. Placer au réfrigérateur au minimum 2h00 avant de servir.
Je l'avoue, nous n'avons pas pu résister et nous les avons dévorés légèrement refroidis... Ils étaient très bons !
Bon appétit !
Compote d'automne au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une compote d'automne réalisée à base de pommes, de potiron, de miel et d'arôme de vanille. J'ai réalisé cette compote au Cookeo mais vous pouvez la faire dans une simple casserole.
Avec cette recette on obtient environ 500 g de compote. On obtient donc 5 portions de 100 g. Par conséquent, si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 1 portion de 100 g vaut 0 sp grâce aux arrondis.
Ingrédients pour 5 parts :
250 g pommes épluchées
250 g potiron épluché
1 cc miel
1 cc arôme de vanille
100 ml d'eau
Dans la cuve du Cookeo, incorporer les morceaux de pommes, les morceaux de potiron et l'eau.
Programmer le mode cuisson sous pression 10 min.
Lorsque la cuisson est terminée, ajouter le miel et la vanille puis mélanger afin d'obtenir une compote bien homogène.
Si vous souhaitez obtenir une texture très lisse vous pouvez mixer votre compote mais cela reste facultatif. Pour mixer mes préparations directement dans le Cookeo (que ce soit soupe, compote, etc... ) j'utilise mon mixeur plongeant.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez peut être mes autres recettes de desserts.
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Moelleux à la banane et pépites de chocolat
Voici pour aujourd'hui une recette de moelleux à la banane et pépites de chocolat. J'ai réalisé mon gâteau dans mon nouveau moule 15 parts. Je le trouve très pratique car il suffit de suivre les lignes pour découper votre gâteau en 15 parts. De plus il est antiadhésif donc cela limite la quantité de matière grasse.
Si vous n'avez pas ce type de moule, vous pouvez réaliser votre gâteau dans un autre plat antiadhésif et couper selon le nombre de parts désirées.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :
- si vous coupez votre gâteau en suivant les 15 carrés du moule : un carré vaut 2 sp
- si vous coupez votre gâteau en 9 parts : une part vaut 4 sp
Je vous propose la recette en deux versions : avec ou sans Companion.
Ingrédients pour 15 carrés :
3 œufs
50 g sucre
120 g farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 bananes
130 ml lait écrémé
60 g pépites de chocolat
------------------------------------------------------ version classique ---------------------------------------------
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter le sucre et les œufs. Ajouter la levure, la farine et terminer par le sel. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Écraser les bananes et les ajouter à la préparation avec le lait et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule. Essayez de répartir les pépites de chocolat uniformément partout dans le moule.
Enfourner environ 35 min.
--------------------------------------------------- version au Companion -------------------------------------------
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du Companion, muni du fouet, incorporer le sucre et les œufs. Mélanger V 6 / 30 sec.
Ajouter la levure, la farine et terminer par le sel. Mélanger V8 / 30 sec. afin d'obtenir une pâte homogène.
Retirer le fouet et incorporer l'ultrablade. Ajouter les bananes coupées en morceaux et mixer la préparation grossièrement V 10 / 40 sec.
Ajouter le lait et les pépites de chocolat. Mixer V 5 / 1 min.
Verser la pâte dans le moule. Essayez de répartir les pépites de chocolat uniformément partout dans le moule.
Enfourner environ 35 min.
Bon appétit !
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Moelleux à la banane et pépites de chocolat
Top 20 des recettes sucrées Weight Watchers au Companion
Vous avez été nombreux à me demander des recettes Weight Watchers réalisées avec mon robot Companion.
Après mon Top 15 recettes Weight Watchers salées au Companion j'ai décidé de vous rédiger un article spécial avec mes 20 recettes préférées Weight Watchers sucrées au Companion.
Si vous souhaitez découvrir toutes mes recettes au Companion vous pouvez consulter aussi ma catégorie Companion. Vous retrouverez dans cette partie plus de 220 recettes sucrées et salées Weight Watchers ou non mais toujours réalisées au Companion.
Vous n'avez pas de Companion et vous souhaitez tester les recettes de ce top 20 ? Pas de panique ! Toutes ces recettes peuvent se faire sans robot ! Si vous avez besoin d'aide pour les adapter n'hésitez pas à me contacter.
Les recettes Weight Watchers sucrées au Companion de 0 à 3 sp :
Gâteaux à la semoule et aux poires 1 sp
Compote de pommes fève tonka 1 sp
Gâteaux aux flocons d'avoine et compotée d'abricots 1 sp
Herbatniki biscuits au sucre polonais 1 sp
Pancakes light 1 sp
Meringues 2 sp
Rochers à la ricotta 2 sp
Gâteaux soufflés 2 sp
Briochettes version beignets au four 2 sp
Flan pâtissier sans pâte 3 sp
Muffins façon invisible aux poires et éclats de chocolat 3 sp
Muffins façon invisible aux pommes 3 sp
Les recettes Weight Watchers sucrées au Companion de 4 à 6 sp :
Cookies 4 sp
Brioche au fromage blanc 0 % 4 sp
Cakes aux flocons d'avoine et noix de coco 4 sp
Clafoutis 4 sp
Invisible aux pommes et poires 4 sp
Energy cake aux fruits secs 5 sp
Muffins chocolat courgette 5 sp
Gaufres aux fruits 6 sp
Bon appétit !
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Bowl cake pomme, cannelle et raisins secs d'Amandinecooking
Je vous propose aujourd'hui de découvrir une recette issue du joli livre d'Amandinecooking que j'adore.
Je remercie Amandine de m'avoir fait découvrir son livre et de m'avoir autorisé à publier l'une des recettes.
J'ai donc testé pour vous le bowl cake pomme, cannelle et raisins secs. Il a fait l'unanimité à la maison.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, ce bowl cake vaut :
- en bleu 💙 5 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 1 personne :
30 g flocons d'avoine
1/2 cc levure chimique
1 pincée de cannelle
30 ml lait écrémé
1 blanc d’œuf
1/2 pomme
10 g raisins secs
Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine avec la levure et la cannelle.
Ajouter le lait et le blanc d’œuf puis mélanger.
Couper la demie pomme en petits dés et les ajouter à la préparation ainsi que les raisins secs. Mélanger.
Faire cuire 2 à 3 min au micro-ondes puissance maximale. Démouler sur une assiette et déguster chaud ou tiède.
Bon appétit !
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