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Salade de pois chiches à la féta
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Voici pour aujourd'hui une recette de salade de pois chiches à la féta.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 4 parts :
260 g pois chiches égouttés cuits (en conserve)
1 concombre
2 tomates
1 cc huile d'olive
1 cs jus de citron
70 g féta au naturel
ciboulette
sel et poivre
Couper les tomates et le concombre en petits morceaux.
Mélanger dans un saladier avec les pois chiches.
Ajouter l'huile et le jus de citron. Saler et poivrer.
Parsemer de féta émiettée et de ciboulette ciselée.
Bon appétit !
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Salade de pois chiches à la féta
Gâteau à la noix de coco et poires
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Voici pour aujourd'hui une recette de dessert ou de petit-déjeuner : un gâteau à la noix de coco et poires.
J'avoue, je me suis amusée à laisser les poires entières debout mais vous pouvez très bien les couper et les incorporer dans votre pâte.
Weight Watchers, si vous coupez votre gâteau en six parts, une part vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 6 parts :
80 g farine semi-complète
15 g cassonade pure canne
30 g noix de coco râpée
1 cc levure chimique
2 œufs
200 ml lait écrémé
1 pincée de sel
3 poires
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les poires.
Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux pas trop grand (type moule à cake ou autre).
Disposer délicatement les poires épluchées, debout dans le moule. Verser la pâte autour.
Enfourner 40 min.
Bon appétit !
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Gâteau à la noix de coco et poires
Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté
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Voici pour aujourd'hui une recette d'invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté.
J'en profite pour remercier toutes les personnes qui ont pris de mes nouvelles. Je vais bien, j'avais juste besoin de faire une pause.
J'ai consacré mon temps libre, durant de nombreuses années, à la rédaction de mon blog. J'avais besoin de faire autre chose ... Ceux qui me suivent sur mon compte Instagram savent que j'étais très occupée ces derniers temps ... Un petit besoin d'évasion probablement ...
Revenons à notre recette ....
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 6 parts :
4 pommes
4 poires
2 œufs
100 ml lait
70 g farine
10 g beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Faire fondre le beurre. Le mélanger ensuite avec les oeufs, le lait, la farine, la levure chimique et le sel.
Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Peler les pommes et les poires puis les trancher en lamelles. Ajouter les fruits dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien imbiber tous les fruits.
Verser la pâte dans un moule à gâteaux garni de papier sulfurisé.
Enfourner environ 35 minutes.
Bon appétit !
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Invisible aux pommes et poires sans sucre ajouté
Zupa pieczarkowa
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Voici pour aujourd'hui une recette polonaise : zupa pieczarkowa. Comme vous le savez, ou pas, on trouve de très nombreuses soupes en Pologne. Nous en avons des dizaines, des centaines peut être ? lol !
J'aime beaucoup les soupes polonaises car elles ne sont pas moulinées. Je trouve que croquer les aliments favorise une meilleure sensation de satiété.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 7 parts :
1 oignon
5 g beurre
200 g carottes
320 g pommes de terre
1,5 L d'eau
2 bouillons de volaille
400 g champignons de Paris frais
100 g crème légère semi-épaisse 18 %
persil
sel et poivre
Dans une grande casserole, faire revenir dans le beurre, l'oignon émincé. Ajouter les carottes épluchées coupées en rondelles. Rissoler environ 5 min.
Ajouter les pommes de terre coupées en cubes. Laisser rissoler 5 min. Ajouter l'eau avec les bouillons et faire cuire environ 20 min.
Au bout de 10 min de cuisson, incorporer les champignons émincés.
Ajouter la crème liquide en fin de cuisson.
Parsemer de persil au moment de servir.
Saler et poivrer.
Smacznego !
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Zupa pieczarkowa
Cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté
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Voici pour aujourd'hui une recette surprenante de cookies. J'ai trouvé cette recette sur internet. J'ai apporté quelques modifications, testé et approuvé. Voici donc les cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un cookie vaut :
- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 1 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 12 pièces :
160 g carottes crues
70 g flocons d'avoine
25 g raisins secs
90 g compte de pommes sans sucre ajouté
30 g noix de coco râpée
1 œuf
1 cc cannelle en poudre
Préchauffer le four à 180°C.
Peler et râper les carottes. Mélanger avec les flocons d'avoine et les raisins secs. Ajouter la compote, la noix de coco, l'œuf et la cannelle. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Réaliser douze tas de pâte. Les aplatir légèrement pour réaliser les cookies.
Enfourner environ 15 min.
Bon appétit !
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Cookies "carrot-coco" sans sucre ajouté
Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre
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Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes. J'ai revisité ce gâteau déjà présent sur mon blog afin de tester une version allégée en sucre. Grâce à la cassonade pure sucre de canne qui a un pouvoir sucrant bien plus important que le sucre blanc j'ai gagné 2 sp par part ! En effet j'ai remplacé 80 g de sucre blanc par seulement 30 g de cassonade pure sucre de canne.
Le gâteau a fait l'unanimité à la maison donc je vous propose de le tester sans attendre lol
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 3 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 8 parts :
3 pommes
70 g farine
1 sachet levure chimique
40 g poudre d’amande
30 g cassonade pure sucre de canne
4 œufs
90 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer, éplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, la cassonade et le sel.
Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à gâteaux, disposer dessus les morceaux de pommes et saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
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Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre
Poires rôties au miel et amandes effilées
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Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des poires rôties au miel et amandes effilées. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes si vous préférez.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une poire vaut :
- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 4 personnes :
4 poires
1 cs miel
1 cs jus citron
20 g amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer les poires et les couper dans le sens de la longueur en deux parties.
Vider légèrement le cœur avec les pépins. Disposer les poires dans un plat allant au four.
Dans un bol mélanger le miel, le jus de citron et les amandes. Etaler cette préparation sur les poires au pinceau.
Enfourner environ 25 min.
Bon appétit !
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Poires rôties au miel et amandes effilées
Cakes aux noisettes et figues séchées
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Voici aujourd'hui une nouvelle recette pour le petit-déjeuner : des cakes aux noisettes et figues séchées. Je continue d'élaborer des recettes sans sucre ajouté. Les fruits sont d'excellents sucrants naturels.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un cake vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 8 cakes :
20 g noisettes
65 g figues séchées
160 g farine
1 cc levure chimique
90 g compote de pommes sans sucre ajouté
2 œufs
150 ml lait
1 cc cannelle (facultatif)
80 g banane ou poire
Faire chauffer le lait puis le retirer du feu et plonger dedans les figues coupées durant une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter les œufs et la compote. Bien mélanger. Ajouter les noisettes concassées et la banane (ou la poire) coupée en morceaux.
Ajouter le lait aux figues. Bien mélanger le tout puis verser cette pâte dans des moules individuels.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
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Minis banana breads
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Alerte bon plan ! Après de nombreuses tentatives, de mélanges en tous genres j'ai enfin réussi une bonne recette de banana breads limités en sucres. En effet cette recette ne contient qu'une seule cuillère à café de cassonade pure sucre de canne.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une pièce vaut :
- en bleu 💙 1 sp
- en violet 💜 1 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 7 pièces :
2 bananes bien mûres
80 g farine de blé semi-complète
50 g fromage blanc 0%
1 œuf
1 cc cassonade pure sucre de canne
1 cc cannelle
1 cc levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 160°C (si possible chaleur tournante).
Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette. Ajouter la farine, le fromage blanc et l'œuf puis bien mélanger.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans des moules individuels et enfourner environ 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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Gaufres à la banane
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Voici pour aujourd'hui une recette de gaufres à la banane. J'utilise mon gaufrier mais vous pouvez utiliser des moules à gaufres et les cuire au four. Il faudra juste adapter votre temps de cuisson.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une gaufre vaut :
- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 8 gaufres :
1 banane
2 œufs
125 g farine
1 cc levure
250 ml lait écrémé
5 g beurre fondu
sel
Dans un blender ou un robot, mixer la banane avec les oeufs, la farine et deux pincées de sel.
Vérifier que la banane est bien mixée. Ajouter la levure, le lait et le beurre fondu. Mixer à nouveau afin d'obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 30 min.
Faire chauffer le gaufrier. Verser deux petites louches de pâte, refermer. Laisser cuire 4 min. Adapter votre temps de cuisson en fonction de votre appareil. Le mien préconise 4 min.
Servir tiède, accompagné de sirop d'érable ou de fruits par exemple.
Bon appétit !
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Gaufres à la banane
