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Gâteau chocolat à la courgette (cuisson au four à micro-ondes ou four)

Ingrédients pour 8 parts :
20 g de cacao amer en poudre
60 gr de farine
30 gr de sucre roux
150 gr de courgette épluchée
1 sachet de levure chimique
100 gr de chocolat noir ( j'ai pris du 52%)
J'ai réalisé ma pâte au Companion, vous pouvez la faire au Thermomix ou dans un simple saladier.
Faire fondre ce chocolat au four à micro-ondes environ 1min.
Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade mixer la courgette V12 / 30 sec. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez l'émincer finement.
- enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 minutes
Dans tous les cas à la fin de la cuisson laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , gâteau au chocolat express , rochers ricotta , ...
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Gâteau chocolat à la courgette (cuisson au four à micro-ondes ou four)
Idées menus Weight Watchers
Dessert : 1 fromage blanc 0% (1sp) avec des fraises et 1 cc sucre (1 sp)
Plat : filet mignon au miel (6 sp) et 150 g de pommes de terre à l'eau (3 sp)
Menu 3 : 11 sp
Plat : chili con carne (4 sp) et des frites au four (4 sp)
Bon appétit !
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Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate

2 courgettes
8 champignons de Paris
1 oignon
100 g ricotta
1 cs huile d'olive
Sel et poivre
ail
basilic ciselé
Sel et poivre
Laver les courgettes. Vous pouvez les éplucher partiellement ou totalement. Eplucher l'oignon.
Bon appétit !
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Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate
Petits cakes au thon et au basilic (recette avec ou sans Companion ou Thermomix)

Mes petits cakes au thon et au basilic sont déjà bien connus sur mon blog depuis 2017. C'est l'une des recettes les plus consultées de mon blog. J'ai profité de mes vacances pour refaire la photo et modifier légèrement cette recette.
100 g de thon à la tomate en boîte égoutté
50 g de fromage blanc 0%
1 cc levure chimique
20 g de cheddar en morceaux
2 œufs
1 oignon
basilic
Sel et poivre
Préchauffer le four à 160°C.
Bon appétit !
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Biscuit aux abricots

2 abricots
60 ml lait écrémé
Écraser les petits beurres et les mélanger au lait.
Dans un petit moule à gâteaux répartir la couche de biscuits. Attention ne prenez pas un moule trop grand afin d'obtenir un biscuit d'environ 0,5 cm de haut.
Couper les abricots en lamelles. Disposer les lamelles sur le biscuit et enfourner 10 min.
Bon appétit !
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Biscuit aux abricots
Soupe froide au melon basilic et sa brochette au jambon de Parme

1 cc huile d'olive
2 tranches fines de jambon de Parme
Sel et poivre
Bon appétit !
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Soupe froide au melon basilic et sa brochette au jambon de Parme
Couronne aux cerises
Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert à base de cerises. Il s'agit d'une couronne à base de feuilles de bricks.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp.
Ingrédients pour 6 personnes :
3 feuilles de bricks
30 g sucre
200 g cerises denoyautées
1 fromage blanc 0%
1 œuf
Préchauffer le four à 200°C.
Sur un moule à couronne superposer les trois feuilles de bricks les unes sur les autres.
Enfoncer les feuilles dans le moule (cf photo) et découper les bords qui dépassent.
Saupoudrer avec 10 g de sucre.
Enfourner ces feuilles non garnies 6 min.
Pendant ce temps dans un bol mélanger le fromage blanc, le sucre, l'oeuf et les cerises denoyautées.
Ajouter la garniture et cuire environ 12 min.
Servir encore légèrement chaud pour que la couronne soit bien croustillante.
Bon appétit !
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