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Oranges au caramel et pistaches grillées
Je vous propose aujourd'hui un dessert très rapide et light à base d'oranges.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3sp/personne.
Ingrédients pour 2 personnes:
2 oranges
2 cs de caramel au beurre salé (je prends le Régilait en tube il est peu calorique )
10 pistaches non salées
Éplucher et détailler les oranges. Enlever la peau et couper les oranges en morceaux. Les réserver dans deux verrines.
Décortiquer les pistaches et les concasser. Les griller quelques secondes à sec dans une casserole.
Bon appétit !
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Crousti Tarte à la Rhubarbe
Je vous propose aujourd'hui ma Crousti Tarte à la Rhubarbe. Il me restait des feuilles de bricks au frigo, j'en ai profité pour faire une Crousti Tarte. C'est la belle saison de la rhubarbe. J'ai fais cuire ma rhubarbe au Companion. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez la faire cuire dans un fond d'eau ou à la vapeur.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3sp/personne.
Ingrédients pour 6 personnes :
4 feuilles de bricks
1 cc huile
5 tiges de rhubarbe
20 g sucre en poudre
20 g cassonade
100g de fromage blanc (j'ai pris du 0%)
Eplucher et couper la rhubarbe en tronçons. Dans la cuve du Companion mettre 0.7L d'eau. Faire cuire la rhubarbe avec le programme vapeur. N'oubliez pas le bouchon.
A la fin de la cuisson bien égoutter la rhubarbe.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un plat à tarte, superposer les feuilles de bricks. Les huiler légèrement au spray ou au pinceau.
Sucrer la rhubarbe. Mélanger avec le fromage blanc.
Étaler sur les feuilles de bricks. Saupoudrer de cassonade.
Faire cuire environ 20 min.
Bon appétit !
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Salade de carottes sauce au miel et sésame

Voici pour aujourd'hui une recette de carottes râpées au miel et aux graines de sésame. Cette recette existe sur mon blog depuis 2016. J'ai juste refait la photo et simplifié légèrement la recette.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp par personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
6 carottes
2 cs jus de citron
1 cs miel
1 cs huile
1 cs graines de sésame
1 échalote
sel et poivre
Râper les carottes et émincer l'échalote.
A part, dans un bol, mélanger le jus de citron, le miel et l'huile.
Dans un saladier mélanger les carottes, l’échalote et la sauce. Saler, poivrer et saupoudrer de graines de sésame.
Bon appétit !
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