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ChezCachou

Articles avec #petit dejeuner tag

Tartines aux olives 

1 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #apero, #entree, #weight watchers, #recettes végétariennes, #Petit déjeuner

Tartines printanières aux olives 

 

Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux olives. Ces tartines peuvent être servies en amuse-bouche ou en dîner accompagnées de bacon par exemple. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers deux tartines valent 6 sp. Je vous conseille tout de même de recompter vos sp selon le pain que vous allez utiliser. 

Ingrédients pour 6 tartines : 

6 tranches de pain aux graines
des tomates cerises
des radis
des fleurs de courgettes (facultatif )
ciboulette
100 g d'olives vertes
1 gousse d'ail
1 cs huile d'olive
1 cs jus de citron
sel et poivre

Éplucher l'ail et retirer le germe. Mixer les olives, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. 

Saler et poivrer selon vos envies. 

Tartiner les tranches de pain avec ce mélange. 

Couper les radis et les tomates cerises. 
Prélever des morceaux de fleur de courgettes. 

Décorer les tartines avec les radis, les tomates et les morceaux de fleurs. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette.

Bon appétit !

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Gaufres aux fruits

27 Août 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #companion, #desserts, #weight watchers

Gaufres aux fruits


Voici pour aujourd'hui une recette de gaufres accompagnées de skyr et de fruits.
 

Contrairement à ce que l'on pense, les gaufres faites maison ne sont pas des bombes caloriques ... tout dépend de ce que vous allez mettre dessus. Je les accompagne de skyr et de fruits.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une gaufre dégustée avec du skyr et des fruits vaut 6 sp. Une gaufre seule vaut également 6 sp donc autant la déguster avec des aliments à 0 sp !


Ingrédients pour 7 gaufres :

150 g farine
5 g levure chimique
40 g beurre
30 g sucre en poudre
une pincée de sel
1 œuf
250 ml lait écrémé

des fruits pour la garniture
150 g skyr
1 cs sirop d'érable
cannelle

 

Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot. Mélanger la farine et la levure dans votre saladier. Si vous avez le Companion, munissez le du couteau pétrir / concasser et mélanger V10 / 30 sec.

Ajouter le beurre fondu, le sucre, le sel et les œufs. Mélanger plusieurs minutes au fouet. Si vous réalisez la recette au Companion, il vous suffit de mettre V10 / 1min30. Ajouter le lait au fur et à mesure.

Laisser reposer la pâte environ une heure.

Cuire la pâte dans votre gaufrier en respectant les indications de votre appareil.

Pendant ce temps mélanger le skyr avec le sirop d'érable. Découper les fruits.

Lorsque les gaufres ont refroidi, vous pouvez les proposer avec les fruits coupés en morceaux et le skyr. Vous pouvez saupoudrer avec de la cannelle.

 

 

Bon appétit !

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Gaufres aux fruits
Gaufres aux fruits
Gaufres aux fruits

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Semoule aux abricots et éclats de noisettes

12 Juillet 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Semoule aux abricots et éclats de noisettes



Voici pour aujourd'hui une recette de semoule aux abricots et éclats de noisettes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut exactement 4,5 sp par personne. Vous pouvez diminuer le nombre de sp en diminuant légèrement la quantité de noisettes.


Ingrédients pour 2 parts :

30 g semoule fine crue
250 ml lait écrémé
1 cc sucre
2 abricots
10 g noisettes


Faire chauffer le lait avec le sucre. Lorsque le mélange bout, ajouter la semoule et faire cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps laver les abricots puis les couper en morceaux.

Ajouter les abricots à la semoule et continuer la cuisson 5 min.

Laisser refroidir puis saupoudrer d'éclats de noisettes au moment de servir.

Bon appétit !

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Semoule aux abricots et éclats de noisettes

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Cake aux flocons d'avoine, pommes et éclats de noisettes

4 Mai 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Cake aux flocons d'avoine, pommes et éclats de noisettes

 

💙💚💜 Attention nouveau programme !

Dans les semaines à venir je vais essayer régulièrement de vous recompter les sp de quelques recettes de mon blog qui méritent une analyse selon les trois couleurs. Vous trouverez donc dans cette recette les sp pour le programme bleu, vert et violet.

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Voici pour aujourd'hui une recette de cake aux flocons d'avoine, pommes et éclats de noisettes.

Vous vous demandez probablement pourquoi je n'ai pas demoulé mon cake pour faire la photo ... et vous avez bien raison ! Je dois vous avouer ma bêtise du jour lol j'ai oublié de mettre le papier sulfurisé du coup mon cake était trop difficile à démouler ! Par contre le goût était très bon donc n'hésitez pas à le faire ... sans oublier le papier sulfurisé !

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, si vous coupez votre cake en 8 tranches, une tranche vaut :

- en vert 💚 3 sp 

- en bleu 💙 3 sp 

- en violet 💜 2 sp 

J'ai réalisé ce cake pour mon petit-déjeuner de la semaine. J'ai mangé deux tranches avec un yaourt nature et un kiwi. Le tout accompagné de thé. Petit-déjeuner consistant garanti !


Ingrédients pour 8 tranches :
 
1 œuf
30 g cassonade
50 g compote de pomme sans sucres ajoutés
170 ml lait écrémé
130 g flocons d'avoine
1 cs vanille liquide
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
15 g noisettes
1 pomme

Disposer du papier sulfurisé dans le moule à cake.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les noisettes et la pomme.

La pâte est assez liquide c’est normal.

Laissez reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent puis remplir le moule à cake.

Ajouter la pomme coupée en tranches. 

Recouvrir d'éclats de noisettes.

Cuire durant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.
 

Bon appétit !

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Barres de céréales aux flocons d'avoine et abricots secs

30 Avril 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Barres de céréales aux flocons d'avoine et abricots secs


Voici pour aujourd'hui des barres céréales aux flocons d'avoine et abricots secs. Ces barres sont idéales pour un petit-déjeuner ou goûter accompagnées d'un produit laitier et d'un fruit frais.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une barre vaut :

- en violet 💜 1 sp
- en bleu 💙  2 sp
- en vert 💚 2 sp


Ingrédients pour si 6 barres :

70 g flocons d'avoine
le jus d'un citron
25 g abricots secs
25 g sirop d'érable 


Préchauffer le four à 180°C.


Couper les abricots secs en morceaux.

Dans un saladier, bien mélanger les flocons d'avoine et les morceaux d'abricots. Ajouter le jus de citron et le sirop d'érable puis bien mélanger. 

Laisser reposer 15 min, les flocons d'avoine vont légèrement gonfler.

Répartir la pâte dans six moules à financiers. 

Enfourner environ 15 min.

 

Bon appétit !

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Barres de céréales aux flocons d'avoine et abricots secs

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Verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes

20 Avril 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes


Voici pour aujourd'hui une recette de verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 3 sp par personne.

Ingrédients pour 4 verrines :

30 g poudre d'amandes
40 g farine
10 g sucre
40 g compote de pommes sans sucres ajoutés
400 g skyr
2 kiwis
1 banane


Préchauffer le four à 210°C.

Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le sucre et la compote de pommes dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Étaler du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Étaler la pâte et enfourner environ 10 min.

Dans les verrines disposer le skyr. Ajouter des morceaux de fruits et émietter dessus le biscuit.

 

Bon appétit !

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Verrines de skyr aux fruits et biscuit à la poudre d'amandes

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Pain perdu aux fruits

27 Février 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #weight watchers

Pain perdu aux fruits



Voici pour aujourd'hui une recette de pain perdu aux fruits. Il me restait beaucoup de baguette de la veille et je voulais préparer un goûter facile et rapide aux enfants histoire de détrôner leurs favoris chocos. Le pain perdu est une recette idéale car elle est facile, rapide et top budget. Mes enfants n'ont pas réclamé leurs chocos industriels donc c'est une grande victoire de maman ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tranche vaut 1 sp.

 


Ingrédients pour 12 tranches :

110 g baguette (de la veille)
115 ml lait écrémé             
15 g sirop d'érable               
2 œufs
1 cc huile             
5 g sucre glace      

Couper la baguette en 12 tranches.

Dans une assiette creuse mélanger les œufs, le lait et le sirop d'érable.

Tremper chaque tranche dans ce mélange des deux côtés et poser sur une assiette.

Répartir à l'aide d'un sopalin, une cuillère à café d'huile dans une poêle antiadhésive.

Faire cuire à feu doux les tranches imbibées, plusieurs minutes de chaque côté.

Lorsque les tranches sont cuites, saupoudrer de sucre glace et servir.

 

Bon appétit !

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Ciasto "Jabłka w cieście" gâteau aux pommes à la poêle

19 Février 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #companion, #light, #weight watchers, #desserts, #recettes polonaises

Ciasto "Jabłka w cieście"

 

C'est l'un des goûters préférés de mon enfance passée en Pologne... Vous pouvez réaliser les "Jabłka w cieście" en parts individuelles avec une seule rondelle de pomme ou en version gâteau. Dans tous les cas cette recette traditionnelle polonaise est cuite à la poêle. 

Je vous propose la recette en version gâteau mais si vous avez peur de retourner un gâteau entier à la poêle, n'hésitez pas à cuire en petites portions. 

 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 3 sp. 

 

Ingrédients pour 6 parts :

3 pommes

100 g farine

20 g sucre

1 sachet de levure chimique

2 œufs

170 ml lait écrémé 

1 cs arôme vanille

5 g beurre

 

Attention à bien choisir une poêle antiadhésive qui n'accroche pas au fond.

Éplucher les pommes et les couper en rondelles. Retirer le cœur.

Dans la poêle, dans le beurre fondu, faire revenir les rondelles de pommes afin qu'elles soient bien dorées.

Dans un saladier ou dans la cuve du Companion (munie du mélangeur V 8 / 30 sec) mélanger la farine, le sucre, la levure, les œufs, le lait et l'arôme vanille.

Verser le mélange dans la poêle sur les fruits.

Laisser cuire à feu doux 10 min. A l'aide de deux spatules retourner le gâteau pour cuire l'autre côté 7 min à feu doux.

 

Bon appétit !

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Compote au chocolat à tartiner

17 Février 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Compote au chocolat à tartiner


Voici pour aujourd'hui une recette ultra simple de pâte à tartiner ! Il s'agit en réalité d'une compote au chocolat que vous pouvez tartiner. J'adore manger des tartines le matin mais il faut bien l'avouer : les pâtes à tartiner valent beaucoup de sp.

J'avais déjà testé une recette de pâte aux spéculoos à base de compote. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 4 cuillères à café valent 1 sp (en bleu 💙, en violet 💜 et en vert 💚)



Ingrédients pour un pot de 100 grammes :

25 g chocolat noir pâtissier (52 %)
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés (maison ou achetée)

 

Faire fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.
Ajouter la compote puis bien mélanger afin d'obtenir une préparation homogène.

Laisser refroidir au réfrigérateur.

 

Bon appétit !

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Bol d'énergie pour petit-déjeuner

16 Février 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Bol d'énergie pour petit-déjeuner


💙💚💜 Attention nouveau programme !

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Voici pour aujourd'hui une idée de bol plein d'énergie idéal pour le petit-déjeuner. Il est réalisé à base de skyr le fameux produit laitier islandais hyper tendance du moment. Si vous ne trouvez pas de skyr vous pouvez mettre un yaourt nature 0 %.


Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un bol vaut :

- en vert 💚 5 sp 

- en bleu 💙 3 sp 

- en violet 💜 2 sp 


Ingrédients pour 1 bol :

140 g skyr
1/2 banane
1 cc cacao non sucré
10 g noix
15 g flocons d'avoine

Dans un bol verser le skyr. Ajouter dessus une demie banane coupée en rondelles. Ajouter du cacao non sucré, des noix concassées et des flocons d'avoine.

Conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

Bon appétit !

 

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