Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Articles avec #petit dejeuner tag

Idée petit-déjeuner salé Weight Watchers

25 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Petit déjeuner

Idée petit-déjeuner salé Weight Watchers


Je prends tous les matins un petit-déjeuner sucré. Il est important de varier son petit-déjeuner alors j'ai eu envie de tester un petit-déjeuner salé. J'ai été plutôt agréablement surprise car je le trouve bien plus rassasiant qu'un petit-déjeuner sucré.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, cette assiette vaut 3 sp.

Ingrédients pour une personne :

100 g fromage blanc 0%
des radis
1 oeuf extra-frais
1 tranche de pain de mie (ww)
1 tranche fine jambon de Bayonne
ciboulette
sel et poivre

Dans un petit bol mélanger le fromage blanc avec des morceaux de radis. Saler et poivrer.

Vous pouvez griller votre tranche de pain de mie au grille pain puis la couper en quatre.

Faire cuire un oeuf à la coque. Faire chauffer de l'eau légèrement salée. Lorsqu'elle arrive à ébullition plonger délicatement l'oeuf dedans et laisser cuire 3 min. Dès la fin des 3 min sortir l'oeuf de l'eau.

Casser délicatement la coquille de l'oeuf, parsemer de ciboulette. Saler et poivrer.

Présenter sur l'assiette de dégustation l'oeuf à la coque accompagné d'une tranche de jambon, des morceaux de pain de mie et le fromage blanc.

Vous pouvez également ajouter un fruit frais pour donner une note sucrée si vous en ressentez le besoin.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Lire la suite

Gâteaux à la ricotta et citron

20 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Gâteaux à la ricotta et citron


Voici des gâteaux à la ricotta ultra simples et bien frais. Vous pouvez réaliser la pâte avec ou sans Companion, Thermomix ou bien un simple fouet ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un gâteau vaut 5 sp.

Ingrédients pour 6 gâteaux :

250 g ricotta 
70 g sucre
1/2 citron
2 oeufs
1 pincée de sel


Préchauffer le four  à 180°C.

Prélever le zeste du demi citron puis le presser pour obtenir le jus.

Dans le bol du robot Companion muni du batteur ou dans un saladier muni d'un fouet mélanger la ricotta deux minutes. Ajouter le sucre et continuer de mélanger encore deux minutes.

Ajouter les zestes de citron, les oeufs, la pincée de sel et le jus du citron. Mélanger à nouveau durant trois minutes.

Verser la pâte dans six moules individuels. Enfourner 35 min environ. Conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation. Ces gâteaux sont meilleurs lorsqu'ils sont bien froids.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine réalisées avec mon robot companion

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Lire la suite

Bowl cake au caramel au beurre salé

8 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts, #Petit déjeuner

Bowl cake au caramel au beurre salé

 

Voici pour aujourd'hui une recette de bowl cake au caramel au beurre salé. J'utilise le caramel au beurre salé Régilait parce qu'il vaut peu de sp. Vous pouvez en prendre un autre mais pensez à recompter les sp de la recette. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, ce bowl cake vaut :

- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 7 sp

Ingrédients pour 1 personne :

30 g semoule fine crue
100 g yaourt nature 0%
1 banane écrasée
1 œuf
5 g caramel au beurre salé Régilait

 

Dans un bol écraser la banane, incorporer la semoule, l'œuf, le yaourt. Bien mélanger et faire cuire au micro-ondes 2min30 puissance 900 Watts.

Attention à la sortie le bol sera chaud donc à manipuler avec précaution. Attendez une minute avant de démouler votre bowl cake.

Décorer de caramel. Vous pouvez aussi ajouter des fruits.

 

Bon appétit !

 
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

 

petit déjeunerdessertgoûter végétariennecuisine,  dessert,  goûter

 
Lire la suite

Muffins chocolat courgette

7 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Muffin chocolat courgette
 
Comme vous le savez je suis addict au gâteau chocolat - courgette. Je le décline sous toutes les formes. Cette version muffins est disponible sur mon blog depuis plusieurs années. J'ai juste refait les photos. 
 
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un muffin vaut 5 sp. Ce qui pour un gâteau au chocolat avec du vrai chocolat et du vrai sucre est peu calorique.

Ingrédients pour 8 parts :
 
1 oeuf
20 g cacao amer en poudre
60 g farine
30 g sucre roux
150 g courgette épluchée
1 sachet de levure chimique
100 g chocolat noir pâtissier ( le classique qui est à 52%)

J'ai réalisé ma pâte au Companion, vous pouvez la faire au Thermomix ou dans un simple saladier.
 
Préchauffer le four à 160°C.
 
Dans un bol découper le chocolat en morceaux et ajouter 1 cs d'eau.
Faire fondre ce chocolat au four à micro-ondes environ 1min.
Pendant ce temps éplucher la courgette. Retirer la partie centrale.

Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade mixer la courgette V12 / 30 sec. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez la râper finement.
 
Dans le bol du Companion (muni du couteau pétrir / concasser) ou dans un saladier, incorporer la courgette, le chocolat fondu, l’œuf, le sucre, la farine, la levure et le cacao. Bien mélanger le tout (V12 / 1 min).
 
Verser la préparation dans des moules à muffins.
 
Enfourner pendant environ 20 min.
 
 

Bon appétit !

 
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de dessert : frozen yogurt , rochers ricotta , ...

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog)

petitdéjeunerdessertgoûter végétariennecuisine, Companion , dessertchocolatgoûter

 
Muffin chocolat courgette

Muffin chocolat courgette

Lire la suite

Gâteau à la banane et au lait de coco

23 Mars 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Gâteau à la banane et au lait de coco



Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau à la banane et au lait de coco. Je me suis inspirée d'une recette parue dans le magazine Vitalfood. Je vous propose la recette au Companion ou sans robot.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 3 sp.

Ingrédients pour 8 parts :

4 bananes
60 ml lait de coco
3 œufs
125 g farine
30 g sucre
1/2 sachet de levure chimique
40 g compote de pommes sans sucres ajoutés

Préchauffer le four à 180°C.
Écraser les bananes à la fourchette.

Dans le bol du Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un simple saladier incorporer, le lait de coco, les oeufs, la farine, le sucre, la compote et la levure. Mélanger tous les ingrédients  (V 10 / 20 sec).

Verser la préparation dans un moule à gâteaux.

Enfourner environ 30 min.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Lire la suite

Pain nuage ou cloud bread

18 Mars 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Petit déjeuner

Pain nuage ou cloud bread recette Weight Watchers

 

Le cloud bread ou pain nuage est l'une des recettes à ne pas louper ! Il existe de nombreuses recettes. J'ai décidé de tester la recette de cookcookies .

Cette recette est une bonne alternative au pain, biscotte et cracottes et tous genres. Bien évidemment au vu des ingrédients ne vous attendez pas à croquer dans une mie de pain. Cependant vous pouvez tartiner ce cloud bread avec de la bonne confiture et vous faire plaisir au petit-déjeuner pour peu de sp. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la totalité de la recette vaut un sp. Vous avez juste à compter les sp de la confiture en plus.
 

Ingrédients pour 6 pains nuages :

2 oeufs

50 g fromage blanc 0%

1 cc levure chimique



Préchauffer le four à 150°C.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage blanc.

À part, monter les blancs en neige avec la levure.

Incorporer délicatement les blancs au mélange au fromage blanc jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Faire six tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner environ 20 min.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé mes recettes vous aimerez peut être mes autres recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite

Muffins façon invisible aux pommes et pointe de fudge caramel

11 Mars 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Muffins façon invisible aux pommes

 

Voici pour aujourd'hui ma recette de muffins façon invisible aux pommes et pointe de fudge caramel. Oui je suis une vraie addict des invisibles aux pommes que je décline de toutes les manières... Vous trouverez le fudge caramel au rayon pâtisserie à côté des pépites de chocolat.

Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans votre robot Companion, Thermomix... 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un muffin vaut 2 sp. La version au fudge caramel vaut 3 sp. 


Ingrédients pour 10 muffins :

15 g beurre

2 œufs

40 g sucre

100 ml lait écrémé

70 g farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

7 pommes

10 g fudge caramel (2 sp)



Préchauffer le four à 200°C.

Dans le bol du Companion muni du batteur ou dans un saladier, faire fondre le beurre (V3 / 60°C / 3 min).

Ajouter les oeufs, le sucre, le lait, la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger V8 / 30 sec afin d'obtenir une pâte homogène.

Peler les pommes puis les trancher en fines lamelles. Ajouter les fruits dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien tous les imbiber.

Verser la pâte dans les moules à muffins. Si vous réalisez la version au fudge caramel, parsemer les pépites de caramel sur les muffins.

Enfourner environ 25 minutes.
 
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Lire la suite

Brioche light au yaourt nature 0 % avec ou sans Companion

25 Février 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Brioche light au yaourt nature 0 % avec ou sans Companion

 

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de brioche. Cette recette de brioche a été réalisée avec du yaourt nature 0 %. Elle est sans beurre afin de diminuer au mieux les sp de weight watchers. 

Vous pouvez réaliser avec cette brioche 16 tranches. Une tranche pèse environ 35 g et vaut 4 sp. Avec une tranche de 35 g je réalise deux tartines. 

Ingrédients pour 1 couronne :

20 g levure fraîche + 1 cuillère à soupe de lait écrémé
500 g farine (si possible T55 ou T45)
40 g sucre
30 g sirop d'érable
2 œufs
250 g yaourt nature 0%
½ cuillère à café de sel

Pour la dorure : 1 jaune d’œuf et une cuillère à soupe de lait


Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion ou Thermomix, à la machine à pain ou même à la main mais ce sera un peu plus long pour le pétrissage. 

Dans la cuve du Companion munie du couteau pétrir / concasser mettre la levure et le lait. Faire fondre la levure V5 / 35°C / 3 min. Si la levure n'est pas totalement mélangée recommencer une minute.


Ajouter la farine, le sucre, le sirop d'érable, les œufs et le yaourt. Finir par le sel (pas en contact direct avec la levure).

Mettre le programme P2 ou pétrir à la main. Attention à la fin du programme ne touchez pas le robot. Laissez le programmer les 40 min de "poussée ". J'ai laissé pousser ma pâte pendant 1h30 dans le robot sans le couper. J'ai laissé le bouchon fermé. A la fin ma pâte était assez collante mais j'ai pu la transvaser dans un moule. 

Lorsque votre pâte est dans le moule, laissez la lever environ 1 heure à l'abri des courants d'air. Couvrir durant la levée avec un torchon propre.

Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Mélangez le lait avec le jaune d’œuf et dorez la brioche au pinceau. Enfournez pour 20 minutes en surveillant la cuisson. Si la brioche dore trop vite, recouvrez- la d’une feuille d’aluminium. 
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Lire la suite

Verrines crème citron

24 Février 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts, #Petit déjeuner

Verrines crème citron



Voici pour aujourd'hui une recette de crème citron. Vous pouvez la déguster en verrines ou la tartiner au petit-déjeuner.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 3 sp.

Ingrédients pour 4 verrines :


3 oeufs
50 g sucre
zestes de 3 citrons
1 cs maïzena
140 ml jus de citron
270 g compote de pommes sans sucre

Mélanger les oeufs avec le sucre et le zeste de citrons dans un saladier. Ajouter la maïzena et mélanger.

Porter le jus de citron à ébullition dans une casserole. Ajouter la préparation aux oeufs et mélanger sur le feu pendant 5 min jusqu'à épaississement. Ajouter la compote et bien mélanger constamment sur petite ébullition environ 5 nouvelles minutes. La crème va ainsi s'épaissir.

Laisser refroidir à température ambiante. Puis disposer dans des verrines et les garder au réfrigérateur pour les déguster bien froides.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite

Assortiment de verrines simples et rapides

19 Février 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts, #Petit déjeuner

Assortiment de verrines simples et rapides



Voici pour aujourd'hui quelques idées de verrines. Elles ont été réalisées tout au long de l'année dernière donc n'hésitez pas à adapter les fruits selon la saison. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, vous trouverez le nombre de sp correspondant à chaque recette.


Verrine aux poires et à la pistache ( 3 sp )

Verrine aux poires et à la pistache ( 3 sp )



Ingrédients pour 1 personne :

1 biscuit cuiller
1 poire
100 g fromage blanc 0%
7 g pistaches

Dans une verrine disposer un biscuit cuiller émietté. Couvrir avec le fromage blanc. Ajouter les morceaux de poire et parsemer de pistaches.



Verrine aux fruits, galette de riz et caramel au beurre salé ( 3 sp )

Verrine aux fruits, galette de riz et caramel au beurre salé 3 sp



Ingrédients pour 1 personne :

100 g fromage blanc 0 %
des fruits de saison (j'avais utilisé des framboises en été)
1 mini-galette de riz au miel (vous pouvez la remplacer)
5 g caramel au beurre salé Regilait

Dans une verrine disposer le fromage blanc. Ajouter les fruits. Disposer au dessus une mini galette de riz au miel. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez mettre un biscuit et compter les sp correspondants. Napper le tout de caramel au beurre salé.



Verrine aux fruits et spéculoos ( 4 sp )

Verrine aux fruits et spéculoos 4 sp



Ingrédients pour 1 personne :

1 fromage blanc 0 %
10 g spéculoos
des fruits de saison (j'avais utilisé des mirabelles cet été)
5 g caramel au beurre salé

Dans une verrine concasser le spéculoos.
Disposer au dessus le fromage blanc et les fruits. Ajouter le caramel. 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>