plat - ChezCachou

Patate douce au bacon et champignons

17 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 8 sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 patate douce (d'environ 340 g)
6 champignons de Paris frais
6 tranches de bacon
Sel et poivre
aneth (facultatif)

Préchauffer le four à 200°C.

Disposer la patate douce avec la peau sur une plaque et enfourner pour 50 min.

Pendant ce temps émincer les champignons.

Laisser tiédir la patate douce avant de la couper en deux dans la longueur. Vous pouvez retirer la peau ou la garder comme "coque" pour la dégustation.

Disposer sur les demies patates douces, les tranches de bacon et les champignons. Saler, poivrer et parsemer d'aneth.

Enfourner position grill 210°C environ 10 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

Gratin de pomme de terre et butternut à la cancoillotte

15 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #recettes végétariennes

Voici pour aujourd'hui une recette de gratin de pomme de terre et butternut à la cancoillotte. La cancoillotte est un fromage léger que vous trouverez facilement.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

150 g butternut
190 g pomme de terre
120 g cancoillotte
Sel et poivre

Préchauffer le four à 210°C.

Éplucher les pommes de terre et la courge. Les couper en petits cubes.

Dans deux cassolettes répartir le mélange pommes de terre et butternut. Saler et poivrer.

Recouvrir avec la cancoillotte.

Enfourner pour environ 25 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

butternut, pomme de terre, vegetarien, cancoillotte, gratin

Zapiekanka spécialité polonaise

11 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #Plat, #recettes polonaises, #recettes végétariennes

La zapiekanka est une des spécialités polonaises les plus connues dans les rues de Pologne. Il s'agit du street food version polonais.

Lorsque petite j'avais l'occasion d'aller en ville je mangeais le midi une Zapiekanka. Aujourd'hui encore lorsque je retourne dans mon pays je ne peux pas résister à cette spécialité. On en trouve d'ailleurs de très bonnes au pied de Wawel à Kraków (Cracovie).

Mais la Zapiekanka c'est aussi le souvenir de soirées inoubliables en famille où on confectionnait tous notre propre garniture. Je vous propose donc de découvrir aujourd'hui cette recette top budget qui sent bon le parfum de mon enfance ...

La Zapiekanka traditionnelle est aux champignons et parsemée de fromage. Elle est gratinée au four. Selon vos envies vous pouvez varier les ingrédients à l'infini.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 8 sp par personne (avec une tranche de 68 g de baguette et du ketchup)

Ingrédients pour 4 personnes :

500 g champignons de Paris
1 baguette
1 oignon
5 g beurre
70 g gruyère
sel et poivre
origan (facultatif)
ketchup (facultatif)

Tailler l'oignon en petits morceaux. Le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre. Ajouter les champignons émincés et faire revenir à feu moyen environ 10 min. Saler et poivrer.

Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur puis en deux dans le sens de la largeur. Vous obtenez ainsi 4 morceaux assez longs.

Tartiner chaque baguette avec le mélange aux champignons. Saupoudrer de gruyère et d'origan.

Préchauffer le four à 180°C position grill et enfourner les baguettes environ 5 min.

Lorsque le fromage a bien fondu c'est prêt ! Vous pouvez ajouter comme de nombreux polonais du ketchup au-dessus.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine polonaise en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

tartine, fast food, cuisine polonaise, cuisine polonaise, tartines, fast food, champignons

Butternut façon pizza

6 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #entree, #apero

Voici une nouvelle recette de butternut .... Oui je sais je suis accros à cette courge. Il me restait une demie courge. J'ai testé une recette façon pizza.

Je vous propose une version au bacon mais vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une pièce vaut 1 sp.

Ingrédients pour 8 pièces :

la moitié d'une courge butternut
150 g de sauce pizza
100 g allumettes de bacon
30 g mozzarella râpée
basilic

Préchauffer le four à 200°C.

Éplucher la courge avec un économe.
La couper en fines tranches (moins d'un centimètre d'épaisseur).

Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Les garnir avec de la sauce tomate et des allumettes de bacon. Parsemer de mozzarella et de basilic.

Enfourner 30 min. Attention au bout de 15 minutes couvrir avec du papier aluminium pour finir la cuisson.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Haché de boeuf pommes de terre et carottes au Cookeo

3 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Voici pour aujourd'hui une recette de haché de boeuf pommes de terre et carottes au Cookeo. Vous pouvez réaliser cette recette également au Companion, Thermomix ou dans une simple casserole. Il vous suffira juste d'augmenter un peu le temps de cuisson afin d'obtenir des légumes fondants.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

380 g viande hachée (5%)
400 g pommes de terre
400 g carottes
1 oignon
1 cs huile d’olive
300 ml d’eau
1 cube de bouillon de bœuf
sel et poivre

En mode dorer, dans l'huile, faire revenir l'oignon coupé en morceaux 2 min.

Ajouter la viande hachée et laisser dorer 2 min.

Saler, poivrer ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et les carottes.

Verser l'eau et ajouter le cube de bouillon de bœuf émietté.

Programmer la cuisson sous pression 10 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

One Pot Crozets

1 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

Voici pour aujourd'hui une recette "tout en un". Il 'agit d'une recette express où vous disposez tous les ingrédients dans une cocotte et vous laissez cuire afin d'obtenir un plat. Vous pouvez réaliser cette recette dans une casserole ou dans un robot type Companion, Thermomix ou Cookeo. J'ai fais le choix cette fois-ci d'opter pour ma cocotte en fonte.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne.

Ingrédients pour 6 personnes :

265 g de crozets crus rincés à l'eau

1 oignon émincé

2 cs crème entière

230 g bacon

400 g champignons coupés

60 cl d'eau

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte et laisser cuire 15 min environ sur feu moyen en remuant régulièrement.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Poulet aux pommes de terre et navets, sauce moutarde au Cookeo, Companion ou sans robots

23 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #Plat, #Cookeo

Voici pour aujourd'hui ma toute première recette réalisée au Cookeo. Il s'agit d'une recette de poulet aux pommes de terre et navets, sauce moutarde. Vous pouvez aussi la réaliser au Companion, Thermomix ou sans robots.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.

Ingredients pour 4 personnes :

600 g de blanc de poulet
1 oignon émincé
400 g de pommes de terre coupées en cube
300 g de navets coupés en cube
300 ml d'eau
1 cube bouillon de volaille
1 cs de moutarde
1 cc huile d'olive

Au Cookeo :

Dans la cuve du Cookeo incorporer l'huile d'olive. Faire dorer l'oignon avec le blanc de poulet émincé 3 min.

Vous pouvez mélanger avec une spatule en bois. Ajouter les navets et dorer encore 2 min.

Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon et l'eau. Saler et poivrer.

Mettre ensuite en mode cuisson rapide – sous pression votre cookeo pendant 10 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la moutarde. Mélanger avec une spatule et servir aussitôt.

Au Companion (ou Thermomix) :

Dans la cuve munie du mélangeur incorporer l'huile d'olive. Faire Mijoter l'oignon avec le blanc de poulet émincé et les navets 5 min P1.

Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon, la moutarde et l'eau. Saler et poivrer.

Mettre ensuite le programme mijoté P2 / 25 min.

Sans robot :

Dans une sauteuse, incorporer l'huile d'olive. Faire dorer l'oignon avec le blanc de poulet émincé 3 min.

Vous pouvez mélanger avec une spatule en bois. Ajouter les navets et dorer encore 2 min.

Ajouter les pommes de terre, le cube de bouillon et l'eau. Saler et poivrer.

Laisser mijoter à mi-couvert environ 25 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la moutarde. Mélanger avec une spatule et servir aussitôt.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Gratin de chou-fleur mode d'automne

21 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou-fleur
29 châtaignes
230 g allumettes de bacon
40 g fromage de chèvre type crottin
Sel et poivre

Nettoyer les châtaignes. Les inciser d'une croix et les cuire à l'eau bouillante environ 15 min.
Retirer les peaux.

Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Préchauffer le four à 220°C position grill.

Dans un plat à gratin disposer le chou-fleur émietté. Saler et poivrer. Rajouter les allumettes de bacon.

Dans un bol mélanger le chèvre émietté avec les marrons en morceaux. Disposer ce mélange sur le gratin.

Enfourner environ 20 min jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

châtaignes, marrons, crumble

Dhal aux lentilles corail avec ou sans Companion

17 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #Plat, #recettes végétariennes

Voici une idée de recette "tout en un". Il s'agit d'une recette où vous disposez tous les ingrédients dans une cocotte et vous laissez cuire afin d'obtenir un plat. Le Dhal aux lentilles corail est un plat assez connu. Le mot dhal nous vient de la cuisine indienne et désigne plusieurs légumineuses de type lentilles. Il s'agit d'un plat bien connu des végétariens.

Je vous propose la recette avec ou sans robot Companion.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.

Ingrédients pour 6 personnes :

200 g lentilles corail sèches

1 oignon

300 g courge butternut

200 g tomates épluchées

0.7 L d'eau

1 cs curry en poudre

1 cc paprika

150 ml crème liquide 12 %

sel et poivre

Dans le bol du Companion muni du mélangeur, disposer tous les ingrédients. Mettre le programme Mijoté P2 / 95°C / 35 min.

Si vous n'avez pas de robot : mettre tous les ingrédients dans une cocotte et laisser cuire à 35 min à feu moyen en remuant de temps en temps.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

légumes, légumes, lentilles corail, dahl, dalh, butternut

Dahl aux lentilles corail avec ou sans Companion

Pâtes aux anneaux d'encornets sauce tomate

4 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

Je vous propose aujourd'hui une recette de plat complet. Il s'agit d'un plat de pâtes à base de sauce tomate et d'encornets.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne. Ce qui est assez raisonnable pour un plat complet.

Ingrédients pour 5 personnes :

1 cs huile d'olive
1 oignon émincé
800 g de tomates
55 g concentré de tomates
25 cl de vin blanc sec
700 g anneaux d'encornets en morceaux
250 g de pâtes crues
Sel et poivre

Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile dans une sauteuse à feu moyen.

Ajouter les tomates épluchées, le concentré de tomates, le vin. Faire mijoter environ 30 mn en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce ait épaissi. Saler et poivrer.

Incorporer les anneaux de calamars. Cuire 10 min environ, jusqu'à ce que les anneaux soient tendres.

Pendant ce temps cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les ajouter dans la sauteuse

Ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

sauce tomate,

Articles avec #plat tag