Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Articles avec #weight watchers tag

Assortiment de mini quiches

5 Octobre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion, #entree, #light, #weight watchers

Assortiment de mini quiches

 

Voici pour aujourd'hui un assortiment de mini quiches top chrono. En effet, en une seule cuisson vous allez réaliser trois sortes de quiches sans pâte.

Je vous propose aujourd'hui trois déclinaisons : une version aux crevettes, une aux champignons et une aux chorizo / tomates. 

Vous pouvez réaliser la pâte avec ou sans votre robot Companion. Si vous n'avez pas de robot, pas de panique, un simple fouet vous suffit. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :

- une mini quiche aux crevettes vaut 3 sp

- une mini quiche aux champignons vaut 3 sp

- une mini quiche chorizo et tomates vaut 5 sp 

 

Ingrédients pour 6 mini quiches :

100 g farine

3 œufs

500 ml lait écrémé

100 g crevettes décortiquées

100 g champignons émincés

30 g chorizo et 70 g tomates

noix de muscade

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion, muni du mélangeur, mélanger la farine, les œufs et le lait écrémé (V 10 / 30 sec).  Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade. Mélanger.

Disposer dans des ramequins , les différentes garnitures. Je vous propose de réaliser deux mini quiches aux crevettes, deux aux champignons et deux au chorizo / tomates. 

Verser la pâte sur les six garnitures. 

Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que les quiches épaississent. 

Elles peuvent se manger froides ou réchauffées.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 
Assortiment de mini quiches
Assortiment de mini quiches

Assortiment de mini quiches

Lire la suite

Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry

3 Octobre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #recettes végétariennes, #weight watchers

Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry


Voici pour aujourd'hui une recette de pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry.

Je vous ai déjà proposé une recette de ces boulettes accompagnées de fromage blanc en amuse-bouche.

Je vous propose cette fois-ci de les manger en plat accompagnées de pâtes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part de ce plat vaut 9 sp par personne.

Ingrédients pour 2 parts :

boulettes de lentilles (recette ici)
150 g pâtes crues
100 ml crème liquide 4 %
60 ml lait écrémé
1 cc curry
sel et poivre
persil

Réaliser la recette de boulettes de lentilles

Faire cuire les pâtes puis les égoutter.

Pendant ce temps, mélanger la crème liquide, le lait écrémé et le curry.

Monter en ébullition cette sauce durant 2 min et incorporer les boulettes. Bien mélanger puis laisser napper la sauce plusieurs minutes. 

Servir avec les pâtes. Parsemer de persil.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry

Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry

Lire la suite

Salade de semoule aux knacki

30 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree, #light, #weight watchers

Salade de semoule aux knacki


Voici pour aujourd'hui une recette de salade à base de semoule, knacki, tomates et concombre. Cette salade est proposée avec une vinaigrette au miel mais vous pouvez la proposer avec une autre vinaigrette selon vos goûts.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 6 sp par personne (avec la vinaigrette au miel). Cette salade est idéale pour une lunch box le midi au travail par exemple.

Ingrédients pour 3 parts :

100 g semoule crue (à couscous)
4 knacki de poulet
10 tomates cerises
1 concombre
1 cs jus de citron
1 cs moutarde
1 cc miel
1 cc huile d'olive
sel et poivre
ciboulette

Cuire les knacki et la semoule en suivant les indications des paquets. Laisser refroidir.

Couper les saucisses en rondelles et les légumes en morceaux.

Faire la vinaigrette : dans un bol incorporer l'huile d'olive et le jus de citron. Bien mélanger puis ajouter la moutarde et le miel. Bien mélanger puis saler et poivrer.

Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette et la ciboulette ciselée au moment se servir.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Salade de semoule aux knacki
Salade de semoule aux knacki

Salade de semoule aux knacki

Lire la suite

Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre

25 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #apero, #entree, #weight watchers, #Plat, #Petit déjeuner

Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre


Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre.

Je laisse exceptionnellement les adeptes de Weight Watchers compter leurs sp selon le choix du pain. Pour info mes deux tartines valaient en tout 6 sp. Je les ai mangées au dîner avec une salade composée. 

Ingrédients pour 1 personne :

2 tranches de pain aux graines
15 g fromage de chèvre frais (type chavroux)
1 tranche de jambon de Bayonne
2 figues
de la salade
sel et poivre

Tartiner les tranches de pain avec le chèvre frais.

Disposer dessus le jambon et les figues coupées en morceaux. Décorer avec un petit peu de salade. Saler et poivrer.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre
Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre

Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre

Lire la suite

Vinaigrette au miel et à la ciboulette

21 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #entree, #light, #weight watchers

Vinaigrette au miel et à la ciboulette


Voici pour aujourd'hui une recette de vinaigrette au miel. Elle est réalisée avec de la moutarde et de la ciboulette.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.

Ingrédients pour 2 parts :

1 cc huile d'olive
1 cs jus de citron
1 cs moutarde
1 cc miel
sel et poivre
ciboulette

Dans un bol incorporer l'huile d'olive et le jus de citron.

Bien mélanger puis ajouter la moutarde et le miel.

Bien mélanger puis saler et poivrer.

Ajouter la ciboulette ciselée au moment de servir.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Vinaigrette au miel et à la ciboulette

Vinaigrette au miel et à la ciboulette

Lire la suite

Croustillant de saumon au chèvre

18 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Croustillant de saumon au chèvre

 

Je teste actuellement pour vous Recettes et Cabas !  Ce site lyonnais, propose une livraison à domicile de produits alimentaires, dans un cabas, assortis de recettes pour les cuisiner. J'ai reçu un cabas duo 3 recettes. J'ai pu choisir mes recettes sur une liste de recettes proposées pour la semaine. 

Pour être honnête, j'adore cuisiner mais je déteste faire les courses. Du coup forcément j'adore ce type de concept ... Je suis tranquillement chez moi, un livreur m'apporte mon colis de produits frais, j'ai juste à suivre les indications sur le livret de recettes pour épater mon mari lol !

Mon avis sur Recettes et Cabas ? Les produits étaient bien frais et de qualité, le délais de livraison a été bien respecté, les morceaux de viande et de poisson étaient bien choisis. Le petit bémol (il en faut bien un, sinon vous n'allez pas me croire lol !) c'est le prix un peu plus élevé qu'en faisant ses courses soi-même .... Mais ce prix est justifié puisqu'on reste tranquillement dans son canapé. Si vous avez envie de tester ce concept vous pouvez bénéficier d'un code promo réalisé spécialement pour mes lecteurs : CHEZCACHOU15 

Assez parlé, place maintenant à la recette issue de mon panier qui a su me conquérir ce soir et qui a fait l'unanimité à la maison !

J'ai légèrement allégé la recette proposée afin de correspondre au mieux aux exigences de mes lecteurs.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 4 sp. 

 

Ingrédients pour 4 croustillants :

70 g bûche de chèvre

4 feuilles de brick

280 g saumon frais

1/2 citron

2 cc huile d'olive

ciboulette ciselée

sel et poivre

 

Presser le demi citron. Couper le saumon en morceaux. 

Dans un saladier mélanger les morceaux de saumon avec le jus de citron, une cuillère à café d'huile et la ciboulette. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 200°C. 

Couper le morceau de bûche de chèvre en 4 rondelles. Badigeonner les 4 feuilles de brick au pinceau avec la cuillère à café d'huile d'olive (si, si c'est suffisant !). 

Poser au milieu de chaque feuille, une rondelle de chèvre avec du saumon mariné. Plier et refermer chaque feuille de brick en rectangle. 

Disposer les quatre croustillants sur une plaque munie de papier sulfurisé. Enfourner pour 6 à 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 

Vous pouvez les proposer avec une petite salade !

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Croustillant de saumon au chèvre
Croustillant de saumon au chèvre

Croustillant de saumon au chèvre

Lire la suite

Porridge aux noisettes et caramel au beurre salé

15 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #weight watchers

Porridge aux noisettes et caramel au beurre salé


Voici pour aujourd'hui une recette de porridge aux noisettes et caramel au beurre salé. Il s'agit d'une recette idéale pour un petit-déjeuner consistant.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 6 sp
- en vert 💚 6 sp

Ingrédients pour 2 parts :

45 g flocons d'avoine
250 ml lait écrémé
1 cc cassonade
10 noisettes
10 g caramel au beurre salé ( Regilait )

Concasser les noisettes et les réserver.

Faire bouillir le lait et ajouter les flocons d'avoine avec la cassonade. Mélanger sans arrêter. Diminuer le feu et attendre la reprise de l'ébullition.

Continuer de mélanger. Lorsque l'ébullition reprend, vous pouvez couvrir votre casserole et laisser cuire environ 15 min. N'oubliez pas de mélanger régulièrement.

Séparer votre porridge en deux parts. Au moment de servir répartir les noisettes concassées. Ajouter le caramel.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Porridge aux noisettes et caramel au beurre salé

Porridge aux noisettes et caramel au beurre salé

Lire la suite

Invisible aux pommes et figues

10 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #light, #weight watchers, #desserts

Invisible aux pommes et figues


Voici pour aujourd'hui une recette d'invisible aux pommes et figues. J'ai réalisé la pâte avec mon robot Companion mais vous pouvez la réaliser au Thermomix ou sans aucun robot. Je vous propose les deux versions.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :

- si vous coupez votre gâteau en 6 parts ; une part vaut 4 sp

- si vous coupez votre gâteau en 8 parts ; une part vaut 3 sp
 

Ingrédients pour 6 ou 8 parts :

4 pommes
150 g figues fraîches
2 œufs
100 ml lait écrémé
70 g farine
40 g sucre
15 g beurre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

--------------------------------- version au Companion -------------------------

Préchauffer le four à 200°C.

Dans le bol du Companion muni du batteur, faire fondre le beurre V3 / 60°C / 3 min.

Ajouter les œufs, le sucre, le lait, la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger V8 / 30 sec afin d'obtenir une pâte homogène.

Peler les pommes puis les trancher en fines lamelles. Ajouter les pommes dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien imbiber tous les fruits.

Verser la pâte dans un moule à gâteaux.

Découper les figues en lamelles et déposer les lamelles délicatement sur le dessus de la pâte.

Enfourner environ 30 minutes.


---------------------------------- version sans robot -----------------------------

Préchauffer le four à 200°C.

Faire fondre le beurre. Ajouter les œufs, le sucre, le lait, la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.

Peler les pommes puis les trancher en fines lamelles. Ajouter les pommes dans la pâte en mélangeant délicatement afin de bien imbiber tous les fruits.

Verser la pâte dans un moule à gâteaux.

Découper les figues en lamelles et déposer les lamelles délicatement sur le dessus de la pâte.

Enfourner environ 30 minutes.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

 

Invisible aux pommes et figues

Invisible aux pommes et figues

Lire la suite

Salade de haricots verts

6 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree, #light, #recettes végétariennes, #weight watchers

Salade de haricots verts


Voici pour aujourd'hui une recette de salade de haricots verts aux tomates et œufs durs. Je profite des derniers jours d'été pour publier toutes mes salades qui sentent bon le soleil ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.

Ingrédients pour 2 parts :

400 g haricots verts frais
2 œufs
2 tomates
1 échalote
1 cs vinaigre balsamique
1 cc huile d’olive
1 cs d’eau
1 cc moutarde
sel et poivre


Réaliser la vinaigrette : dans un bol, bien mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d’olive, l’eau et la moutarde. Saler et poivrer. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Équeuter les haricots verts puis les faire cuire dans l'eau bouillante salée ou à la vapeur.

Personnellement, je cuits mes haricots verts à la vapeur au Cookeo 7 min.

Cuire les œufs durs. Couper les tomates en rondelles.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette, saler et poivrer. Parsemer d'échalote émincée.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Salade de haricots verts

Salade de haricots verts

Lire la suite

Tartines aux olives 

1 Septembre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #apero, #entree, #weight watchers, #recettes végétariennes, #Petit déjeuner

Tartines printanières aux olives 

 

Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux olives. Ces tartines peuvent être servies en amuse-bouche ou en dîner accompagnées de bacon par exemple. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers deux tartines valent 6 sp. Je vous conseille tout de même de recompter vos sp selon le pain que vous allez utiliser. 

Ingrédients pour 6 tartines : 

6 tranches de pain aux graines
des tomates cerises
des radis
des fleurs de courgettes (facultatif )
ciboulette
100 g d'olives vertes
1 gousse d'ail
1 cs huile d'olive
1 cs jus de citron
sel et poivre

Éplucher l'ail et retirer le germe. Mixer les olives, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron. 

Saler et poivrer selon vos envies. 

Tartiner les tranches de pain avec ce mélange. 

Couper les radis et les tomates cerises. 
Prélever des morceaux de fleur de courgettes. 

Décorer les tartines avec les radis, les tomates et les morceaux de fleurs. Saler, poivrer et parsemer de ciboulette.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Lire la suite