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Articles avec #weight watchers tag
Bol d'énergie pour petit-déjeuner
💙💚💜 Attention nouveau programme !
Dans les semaines à venir je vais essayer régulièrement de vous recompter les sp de quelques recettes de mon blog qui méritent une analyse selon les trois couleurs. Vous trouverez donc dans cette recette les sp pour le programme bleu, vert et violet.
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Voici pour aujourd'hui une idée de bol plein d'énergie idéal pour le petit-déjeuner. Il est réalisé à base de skyr le fameux produit laitier islandais hyper tendance du moment. Si vous ne trouvez pas de skyr vous pouvez mettre un yaourt nature 0 %.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un bol vaut :
- en vert 💚 5 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 2 sp
Ingrédients pour 1 bol :
140 g skyr
1/2 banane
1 cc cacao non sucré
10 g noix
15 g flocons d'avoine
Dans un bol verser le skyr. Ajouter dessus une demie banane coupée en rondelles. Ajouter du cacao non sucré, des noix concassées et des flocons d'avoine.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.
Bon appétit !
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Toasts au saumon fumé spécial St Valentin
Voici pour aujourd'hui une idée de toasts au saumon fumé spécial St Valentin. Vous pouvez bien évidemment les réaliser tout au long de l'année. J'ai juste choisi de les faire avec un emporte-pièce coeur histoire de marquer le coup pour la St Valentin ♡
Ce n'est pas ce que je pourrais appeler une recette de cuisine lol ! C'est juste une idée pour vos amuse-bouche.
Exceptionnellement je laisse les adeptes de Weight Watchers compter les sp de leur recette car cela dépendra du pain de mie choisi.
Dans mon cas chaque toast vaut 1 sp.
Ingrédients pour 4 toasts :
2 tranches de pain de mie aux graines
50 g fromage blanc 0 %
50 g saumon fumé
Sel et poivre
Mélanger les morceaux de saumon fumé avec le fromage blanc. Saler légèrement et poivrer.
Découper les pains de mie à l'aide d'un emporte-pièce. Tartiner chaque morceau avec le mélange au saumon fumé.
Bon appétit !
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Salade de chou-fleur aux œufs durs
Je vous propose aujourd'hui une recette qui m'a été proposée par une de mes collègues de travail ! Une passionnée de cuisine qui a plein d'idées à base de chou-fleur ...
C'est ainsi que j'ai testé pour la première fois de ma vie une salade de chou-fleur aux œufs durs ! J'avoue que nous avons adoré cette recette !
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
400 g chou-fleur
2 œufs
ciboulette
sel et poivre
1 cs vinaigre balsamique
1 cc huile d’olive
1 cs d’eau
1 cc moutarde
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire environ 10 min les morceaux de chou-fleur.
Pendant ce temps faire cuire les œufs durs environ 10 min dans l'eau bouillante salée.
Égoutter le chou-fleur et écailler les œufs durs.
Couper l'ensemble en petits morceaux et disposer dans un plat. Saupoudrer de ciboulette. Saler et poivrer.
A part, réaliser la vinaigrette. Dans un bol, bien mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d’olive, l’eau et la moutarde. Goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
Verser la vinaigrette au moment de la dégustation.
Bon appétit !
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Pavé de daurade en papillote au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une recette de papillote au Cookeo : des pavés de daurade à la sauce soja.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.
Je préfère la sauce soja sucrée mais vous pouvez prendre de la sauce soja classique. Vous pouvez accompagner votre plat avez du riz. A comptabiliser en plus dans vos sp.
Ingrédients pour 2 personnes :
200 g pavé de daurade
2 cc sauce soja sucrée
2 cc crème liquide 18 %
sel et poivre
Verser dans la cuve du Cookeo 200 ml d'eau.
Répartir le poisson sur deux feuilles de papier sulfurisé. Ajouter sur chaque poisson une cuillère à café de sauce soja et une de crème. Saler et poivrer.
Refermer les papillotes et les disposer dans le panier vapeur.
Programmer la cuisson sous pression / cuisson rapide 5 min.
Bon appétit !
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Bowlcake aux pépites de chocolat
Voici pour aujourd'hui une recette de bowlcake aux pépites de chocolat noir.
Ce bowlcake est réalisé avec des flocons d'avoine et sans banane. Il existe de nombreuses variantes de bowlcake sur mon blog tels que le bowlcake semoule, abricots et éclats de noix ; bowlcake coeur coulant au chocolat ; bowlcake semoule ...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers ce bowlcake aux pépites vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 5 sp
- en vert 💚 7 sp
Ingrédients pour 1 personne :
1 œuf
35 g flocons d'avoine
80 ml lait écrémé
50 g compote de pommes sans sucres ajoutés
5 g pépites chocolat noir
Dans un bol mélanger l’œuf avec les flocons d’avoine et le lait. Ajouter la compote et bien mélanger.
Mettre 2 min au micro-ondes puissance maxi. Démouler dans une assiette et décorer avec les pépites de chocolat.
Bon appétit !
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Galettes de carottes à la féta
J'ai testé pour vous aujourd'hui la recette de galettes de carottes à la féta du blog Cahierdecuisine.com
Quelle super découverte ! J'ai adoré cette recette.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers 1 galette vaut 1 sp. Par contre, grâce aux arrondis, 4 galettes valent 3 sp.
Ingrédients pour 7 galettes :
4 carottes râpées
1 échalote émincée
1 œuf
10 g chapelure (tipiak)
40 g de feta
persil
sel et poivre
Dans un saladier, mélanger les carottes râpées et l'échalote émincée.
Ajouter l'œuf battu en omelette, la chapelure puis mélanger.
Ajouter la fêta émiettée et le persil. Mélanger.
Saler et poivrer puis laisser reposer quelques minutes. Filtrer l'excédent de jus si vous en avez.
Préchauffer le four à 220°C.
A l'aide d'une cuillère, réaliser des galettes sur une plaque munie de papier sulfurisé.
Enfourner environ 15 min. Vous pouvez les retournant à mi-cuisson.
Bon appétit !
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Galettes de carottes à la féta
Pancakes au skyr
Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes au skyr. Le skyr est le fameux produit laitier islandais que l'on trouve au supermarché et qui est la grande tendance du moment.
Vous pouvez réaliser cette recette au robot Companion, Thermomix ou dans un simple saladier avec un fouet.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :
- en bleu 💙 2 pancakes valent 1 sp
- en violet 💜 2 pancakes valent 1 sp
- en vert 💚 1 pancake vaut 1 sp
Ingrédients pour 14 pancakes :
1 œuf fermier (ou gros calibre)
140 g skyr nature
80 ml lait écrémé
70 g farine
1 cc levure chimique
1 pincée de sel
1 cc sucre
Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un saladier mélanger l’œuf, le skyr, le lait, la farine, la levure, le sel et le sucre. Laisser reposer la pâte 30 min.
Dans la poêle chaude, cuire plusieurs tas de pâte. J'ai réalisé mes tas à la cuillère à soupe. Il faut compter 1 cuillère à soupe par pancake.
Retourner au bout de 2-3 minutes. Laisser légèrement colorer l'autre face.
Vous pouvez les déguster tièdes ou froids accompagnés de la garniture de votre choix !
Je vous conseille de les conserver au réfrigérateur protégés par un film alimentaire.
Bon appétit !
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Pancakes au skyr
Butternut rôtie au miel et paprika
Voici pour aujourd'hui une recette de courge butternut rôtie au miel et paprika. J'ai déjà cette recette sur mon blog mais avec une cuisson de demie courge. J'ai testé cette fois-ci une cuisson en tranches. Je préfère cette version qui est légèrement plus fondante.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 2 sp. En réalité toute la recette vaut 8 sp donc si vous réalisez comme moi quatre parts vous obtenez 2 sp la part.
Choisissez de préférence une courge butternut bio. Sinon vous pouvez l'éplucher avec un économe.
Ingrédients pour 4 parts :
1/2 courge butternut
1 cs miel
1 cs huile d'olive
0.5 cc paprika
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Bien laver la peau de la courge. Vous allez cuire votre courge avec sa peau donc il faut qu'elle soit bien propre.
Couper la courge en deux, vider les graines. Conserver une demie courge butternut pour une autre recette.
Couper votre demie courge en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Les disposer sur une plaque munie de papier sulfurisé.
Dans un bol mélanger l'huile, le miel, le paprika, le sel et le poivre.
Badigeonner les morceaux de courge avec ce mélange au pinceau.
Enfourner 40 min.
Bon appétit !
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Butternut rôtie au miel et paprika
Salade d'ananas aux crevettes et à la feta
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette sucrée - salée : une salade d'ananas frais aux crevettes et à la feta.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 3 sp.
Ingrédients pour 2 parts :
1/2 ananas frais
50 g feta
10 crevettes roses cuites décortiquées
1 cc huile
1 cs vinaigre balsamique
sel et poivre
Couper le demi ananas frais en morceaux. Mélanger avec la feta émiettée. Ajouter les crevettes décortiquées.
A part, mélanger l'huile et le vinaigre. Ajouter le sel et le poivre.
Verser la sauce juste avant la dégustation.
Bon appétit !
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Blancs de poulet et brocolis au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de plat au Cookeo : des blancs de poulet aux brocolis. Il s'agit d'une recette inspirée de mon livre adoré Mon robot et moi on cuisine comme ça !
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 2 sp par personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
1 gousse d ail
1 cs huile d'olive
500 g brocolis surgelés
1 cc maïzena
1 cs sauce soja non sucrée
sel et poivre
Dans la cuve du Cookeo en mode dorer faire revenir les morceaux de poulet avec l'ail écrasé dans l'huile d'olive environ 3 min.
Ajouter les fleurettes de brocolis surgelés.
Délayer la maïzena dans la sauce soja et 50 ml d'eau. Ajouter dans la cuve. Saler et poivrer.
Programmer la cuisson rapide cuisson sous pression 5 min.
Bon appétit !
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