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Articles avec #weight watchers tag
Mini poivrons farcis
Voici aujourd'hui une recette express idéale pour votre apéro : les mini poivrons farcis. Cette recette vous permettra d'obtenir des amuse-bouche ou une entrée hauts en couleur.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6sp.
Si vous avez aimé cette recette de cuisine vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
tapenade , tartines , feuilletés , ...
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Tomates farcies au chèvre et à la coppa
Lorsque la saison des tomates se prolonge on recherche des idées de recettes qui changent un peu les habitudes... J'ai décidé de faire des tomates farcies .... mais des tomates farcies au chèvre et à la coppa.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes:
4 à 6 belles tomates du jardin
180 g de chèvre frais type chavroux
40 g de coppa
persil
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Laver les tomates. Couper les chapeaux, vider et conserver la chair.
Dans le bol du robot Companion ou dans un robot classique incorporer la chair de tomates, le fromage de chèvre, la coppa en morceaux et le persil.
Saler et poivrer. Si vous utilisez le Companion, mixer avec l'ultrablade V10 / 30 sec.
Garnir les tomates avec cette farce.
Couvrir avec le chapeau et disposer dans un plat allant au four.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette de cuisine vous aimerez peut être une autre de mes recettes : oeufs en meurette
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Velouté de potimarron aux cèpes
Cette recette de velouté a la particularité d'être réalisé avec des potimarrons non épluchés. Le goût est meilleur et cela limite le travail et les déchets. Je vous propose la recette au Companion mais vous pouvez la faire dans une simple marmite et mixer à la fin.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp / personne.
Ingrédients pour 6 personnes :
1kg de potimarron
1 L d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 cs crème fraiche
1 poignée de cèpes séchés ou frais
sel et poivre
Si vous utilisez des cèpes séchés pensez à les réhydrater à l'eau bouillante plusieurs minutes avant.
Couper le potimarron en morceaux et vider les graines. Dans le bol du robot muni de l'ultrablade ou dans votre marmite incorporez tous les ingrédients sauf la crème.
Laisser cuire en programme soupe P1 / 100° / 35 min (bouchon petite vapeur). Si vous réalisez ce velouté à la marmite faites le cuire à couvert environ 35 min (puis mixez).
A la fin de la cuisson ajouter la crème fraiche et mixer V 12/1 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette de cuisine vous aimerez peut être une autre de mes recettes : http://www.chezcachou.com/2016/02/oeufs-en-meurette.html
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Velouté de potimarron aux cèpes
Oeufs pochés à la sauce tomate
Je vous propose aujourd'hui une recette réalisée par mon mari.
J'avoue qu'il a souvent de très bonnes idées en cuisine. Voici sa recette d'œufs pochés à la sauce tomate.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 2 plats :
6 oeufs
1 oignon
1 cs de maïzena
400 g tomates épluchées
1 cc huile d'olive
Sel et poivre
Ciboulette
Vinaigre blanc pour la cuisson des oeufs
Emincer l'oignon et les tomates. Les faire cuire dans une casserole avec l'huile d'olive. Saupoudrer avec la maïzena et remuer régulièrement. Saler et poivrer. Laisser réduire à feu très doux pendant 30 à 45 min. La sauce doit devenir onctueuse. Vous pouvez la mixer ou la passer au chinois à la fin de la cuisson.
Juste avant de passer à table, faire pocher les oeufs dans une casserole d'eau frémissante légèrement vinaigrée.
Dans une assiette, déposer les oeufs pochés et napper de sauce et de ciboulette
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes d'œufs pochés: http://www.chezcachou.com/2016/02/oeufs-en-meurette.html
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Oeufs pochés à la sauce tomate
Riz aux tomates et oignons
Voici une recette anti-gaspillage de riz !
On a tous connu le saladier de riz qui reste à la fin d'un repas....
J'ai décidé pour une fois de le recycler pour ne pas le gaspiller.
J'ai réalisé cette recette avec mon Companion mais vous pouvez la faire dans une simple casserole.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes:
un sachet de riz de 4 personnes
3 belles tomates du jardin épluchées
1 cs huile d'olive
1 oignon
sel, poivre et basilic
Cuire le riz en suivant les indications du paquet ou utilisez du riz restant de la veille.
Dans le bol du robot, muni de l'ultrablade incorporer les tomates et les oignons en morceaux. Ajouter l'huile d'olive. Laisser mijoter P1 / 5 min (sans bouchon).
Incorporer le riz. Saler, poivrer et ajouter du basilic. Laisser mijoter P2 / 20 min sans bouchon.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://www.chezcachou.com/2016/09/courge-butternut-farcie-et-rotie-au-four.html
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Frites au four de courge butternut
Grands fans de la courge butternut nous avions déjà essayé de nombreuses recettes.... Faire des frites de courge butternut était notre grande première ! Quel délice... Cette recette express, facile et light est parfaite pour découvrir la courge butternut.
Si vous suivez le régime Weight Watchers cette recette vaut 1 sp / la part.
Ingrédients pour 4 personnes :
1 courge butternut
1 cs huile d'olive
1 cc de paprika
sel et poivre
Préchauffer le four à 210°C
Eplucher la courge. Vider les graines.
Couper la courge en frites.
Dans un sac de congélation mettre les frites, l'huile d'olive, le paprika, le sel et le poivre.
Bien secouer.
Sur une plaque allant au four disposer du papier sulfurisé. Vider le contenu du sac de congélation sur la plaque. Etaler les frites en une seule couche.
Enfourner pour environ 20 min.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://www.chezcachou.com/2016/09/gratin-de-courge-butternut.html
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Frites au four de courge butternut recette Weight Watchers
Courge spaghetti à la carbonara
J'ai découvert la courge spaghetti un jour d'automne il y'a déjà un certain nombre d'années...
Sacrée surprise ! Je pensais au début que c'était une blague...
Comment une courge pouvait-elle donner des spaghettis???
Vous trouverez en bas de cette recette une petite vidéo qui présente la méthode de la fourchette...
Si vous êtes adeptes du régime Weight Watchers cette recette vaut 5 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes:
1 courge spaghetti
1 oignon
200g de bacon
20 cl de crème fraiche
Laver la courge et la faire cuire entière (avec la peau) dans une casserole environ 1h00. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Couper la courge en deux. Vider les graines. A l'aide d'une fourchette tirer sur la chair. Apparaitront alors, les fameux spaghettis. Vous pouvez rapidement les rincer et laisser égoutter.
Dans le bol du robot Companion (muni du mélangeur) ou dans une poêle faire revenir le bacon et l'oignon émincé. Si vous utilisez votre robot mettez le programme mijoté P1/4 min. Ajouter les spaghettis et la crème.
Saler, poivrer et laisser mijoter (P2) 20min sans bouchon.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici
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La technique de la fourchette
Courge butternut farcie et rôtie au four
J'adore l'automne... C'est pour moi la plus belle saison culinaire...
L'automne pour moi ce sont les noix et les noisettes, les potimarrons, les butternut et autres courges, les goûters au chocolat à l'abri de la pluie...
J'ai longtemps détesté les courges sous toutes les formes... Mais en réalité je ne les avait jamais vraiment goûté... Peu chères et avec des capacités de conservation défiant tous les légumes, les courges sont un aliment à ne pas manquer.
J'ai réalisé ma recette au Companion mais vous pouvez la faire sans aucun robot.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp/personne.
Ingrédients pour 4 personnes:
1 courge butternut
1 cs huile d'olive (pour badigeonner)
45 g noisettes
35 g jambon de Parme
100g de chèvre frais
Préchauffer le four à 180°C.
Bien laver la peau de la courge. Vous allez cuire votre courge avec sa peau donc il faut qu'elle soit bien propre.
Couper la courge en deux, vider les graines.
Badigeonner les demies-courges côté chair, avec de l'huile d'olive au pinceau.
Enfourner pour 45 min. Laisser refroidir la courge quelques minutes.
Préchauffer le four position grill à 210°C.
Vider la courge à l'aide d'une cuillère. Attention pensez à laisser un peu de chair cela vous évitera d'abimer la peau.
Dans le bol du robot muni de l'ultrablade incorporer tous les ingrédients dont la chair de butternut.
Mixer V10/20 sec. Garnir les peaux de courge avec cette farce.
Enfourner position grill 10 min afin de gratiner légèrement le dessus.
Servir chaud accompagné d'une salade verte. Un quart de courge est suffisant par personne.
Bon appétit !
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http://www.chezcachou.com/2016/09/tagliatelles-aux-fruits-de-mer.html
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Tagliatelles aux fruits de mer
Grand classique italien, ce plat fera des heureux auprès des grands et des petits. Nos enfants ont adoré.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 10 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g cocktail de fruits de mer
250 g tagliatelles crues
2 cs fumet de poisson
180 ml crème liquide 12 %
sel, poivre
Faire cuire les pâtes en suivant les indications inscrites sur le paquet.
Pendant ce temps faire revenir les fruits de mer dans une sauteuse avec l'huile d'olive environ 5 min. Ajouter la crème. Saler et poivrer. Laisser cuire encore 5 min à découvert.
Rajouter le fumet de poisson. Égoutter les pâtes, les incorporer au mélange et servir aussitôt.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
http://www.chezcachou.com/2016/02/gesiers-en-sauce.html
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Millet aux tomates et cèpes
J'adore cuisiner et manger du millet. Jusqu'à présent j'ai toujours testé des recettes sucrées.
J'ai eu envie pour une fois de tester une recette salée. Je me suis inspirée de la recette du blog http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com/ . J'ai modifié et adapté sa recette au Companion. N'hésitez pas à faire un petit tour sur son blog. Vous pouvez aussi faire cette recette sans aucun robot avec une simple casserole.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers chaque part vaut 3 sp.
Ingrédients pour 4 personnes:
1 échalote
30g de cèpes déshydratés ou 200g de champignons frais
20 cl de vin blanc
1 cc d’huile
100 gr de millet
1 bouillon de volaille
200g de tomates
Sel, poivre
J'ai eu la chance de ramener cette année de Pologne de nombreuses cèpes séchées. Ramassées cet été, elles ont été séchées à l'ancienne et ont une très bonne odeur.
Réhydrater les champignons avec le vin blanc pendant 30 min dans un bol. Dans la cuve du robot munie de l'ultrablade mettre l'échalote épluchée. Mixer 10s/V12.
( Sans robot il vous suffit juste d'émincer l'échalote).
Ajouter l’huile, mettre le mélangeur et programmer Mijoté P1 3 min.
Ajouter les champignons avec le vin blanc et refaire Mijoté P1 3 min.
Rincer le millet et bien l’égoutter.
Dans le bol du robot, ajouter les tomates, le millet et le bouillon.
Saler, poivrer, et programmer Mijoté P2 25 min en gardant le bouchon.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes au Companion :
http://www.chezcachou.com/2016/02/gesiers-en-sauce.html
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Millet aux tomates
