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Articles avec #weight watchers tag
Mizeria z koperkiem
Voici pour aujourd'hui une recette polonaise de mon enfance. Mizeria z koperkiem n'est pas une simple salade de concombre. Mizeria est l'une des salades préférée de nombreux polonais. Elle est servie au traditionnel déjeuner familial du dimanche midi.
Elle est accompagnée d'aneth comme de très nombreux plats polonais. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre de la ciboulette.
A défaut de rentrer en Pologne cet été pour les vacances, je vais essayer de cuisiner plein de recettes de mon enfance compatibles avec mon régime WW ...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 4 parts :
500 g concombre
100 g crème liquide 18 %
1 cs jus de citron
1 pincée de sucre
2 cc aneth fraîche ou surgelée
sel et poivre
Rincer les concombres et les éplucher. Les couper en fines lamelles à l'aide d'un couteau ou d'une râpe.
Ajouter du sel selon vos goûts, mélanger et laisser reposer 10 min. Les concombres vont dégorger donc au bout de 10 min pensez à retirer l'eau.
Ajouter ensuite, la crème liquide, le jus de citron, la pincée de sucre et l'aneth. Poivrer et bien mélanger.
Vous pouvez placer 10 min au réfrigérateur ou la consommer tout de suite.
Smacznego !
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Mizeria z koperkiem
Salade abricots, avocat et feta
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. C'est une salade légèrement sucrée - salée. Elle a été réalisée notamment avec des abricots, de l'avocat et de la feta.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 2 personnes :
100 g avocat
4 abricots
30 g feta au naturel
de la salade
vinaigre balsamique
sel et poivre
Disposer dans deux bols de la salade. Ajouter l'avocat coupé en morceaux.
Couper les abricots en quartiers et les ajouter à la salade avec de la feta émiettée.
Saler, poivrer. Ajouter du vinaigre balsamique.
Bon appétit !
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Salade abricots, avocat et feta
Salade composée tomates, patates douces et feta
Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Elle a été réalisée à base de tomates et de morceaux de patate douce. Le tout est parsemé de feta et accompagné de vinaigre balsamique.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 7 sp
Ingrédients pour 2 parts :
200 g patate douce
1/2 oignon rouge
1 cc huile d'olive
de la salade
2 tomates
40 g feta
ciboulette
vinaigre balsamique
sel et poivre
Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux. Ajouter la cuillère à café d'huile et le demi oignon émincé. Saler et poivrer. Mélanger puis étaler sur la plaque et enfourner environ 25 min.
Pendant ce temps couper les tomates en rondelles. Préparer la salade.
Lorsque les morceaux de patate douce sont cuits ; répartir la salade dans deux bols. Ajouter les rondelles de tomates. Parsemer de patate douce et de feta émiettée.
Ajouter de la ciboulette ciselée et assaisonner avec le vinaigre balsamique, sel et poivre.
Bon appétit !
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Salade composée tomates, patates douces et feta
Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : du filet mignon de porc aux légumes et pommes de terre. Le genre de plat en sauce qu'on adore manger à la maison.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, (si vous divisez votre plat en 5 parts), une part vaut :
- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 6 sp
- en vert 💚 6 sp
Ingrédients pour 5 parts :
700 g filet mignon de porc
1 oignon
300 g carottes
300 g navets
300 g pommes de terre
1 cs huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
persil
Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer, faire revenir la viande en morceaux dans l'huile d'olive. Laisser dorer la viande 5 min. Mélanger régulièrement.
Retirer la viande. Ajouter l'oignon émincé, les carottes, les navets et les pommes de terres épluchés et coupés en morceaux. Laisser dorer 5 min. Mélanger régulièrement.
Remettre la viande avec les légumes, ajouter 300 ml d'eau et le cube de bouillon de légumes émietté. Saler et poivrer. Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 10 min.
Au moment de servir vous pouvez parsemer de persil frais.
Bon appétit !
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Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo
Abricots gratinés aux spéculoos
Voici pour ma reprise une recette très simple de dessert : des abricots gratinés aux spéculoos.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 2 sp en violet 💜 , en bleu 💙 et en vert 💚 .
Ingrédients pour 4 personnes :
5 abricots
70 ml d'eau
1 sachet de sucre vanillé
35 g spéculoos
Rincer les abricots. Les dénoyauter et les couper en morceaux.
Les faire revenir dans une casserole environ 3 min avec 70 ml d'eau et le sachet de sucre vanillé.
Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C position grill.
Répartir les abricots avec leur jus dans quatre petits plats individuels.
Parsemer de spéculoos émiettés. Enfourner environ 15 min sur la grille haute du four.
Bon appétit !
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Abricots gratinés aux spéculoos
Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges
Voici pour aujourd'hui une recette de cake aux flocons d'avoine et fruits rouges. J'adore les flocons d'avoine, je trouve qu'ils sont très bien adaptés pour les recettes de pâtisseries.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tranche vaut :
- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 8 tranches :
1 œuf
30 g cassonade
50 g compote de pommes sans sucres ajoutés
170 ml lait écrémé
130 g flocons d'avoine
1 cs vanille liquide
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 cc amandes effilées
100 g fruits rouges
Disposer du papier sulfurisé dans le moule à cake.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les fruits rouges et les amandes effilées.
La pâte est assez liquide c’est normal.
Laissez reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent puis verser dans le moule à cake.
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
Parsemer de fruits rouges et d'amandes effilées.
Cuire durant 25 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges
Tartelettes thon tomate à la moutarde
Voici pour aujourd'hui une recette de tartelettes thon tomate à la moutarde. J'ai réalisé une pâte brisée allégée pour cette recette. Si vous décidez d'acheter votre pâte brisée il faudra recompter vos sp.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tartelette avec cette recette de pâte vaut:
- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 3 sp
Ingrédients pour 8 tartelettes :
1 pâte brisée
2 tomates
150 g thon au naturel égoutté
2 cs moutarde
100 g fromage blanc 0 %
Préparer votre pâte brisée en suivant la recette.
Préchauffer le four à 210°C.
Disposer du papier sulfurisé dans les moules à tartelettes et répartir la pâte brisée. La piquer à l'aide d'une fourchette.
Étaler la moutarde sur la pâte. Mélanger le thon avec le fromage blanc 0 %. Étaler ce mélange sur la moutarde.
Couper les tomates en rondelles puis les disposer sur les tartelettes. Saler et poivrer
Enfourner environ 25 min.
Bon appétit !
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Tartelettes thon tomate à la moutarde
Cheesecake citron, spéculoos aux carrés frais
Voici pour aujourd'hui une recette de cheesecake ou "cheese cake" citron, spéculoos aux carrés frais. Ce gâteau est idéal pour terminer un repas sur un gâteau léger.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :
- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 4 sp
- en vert 💚 6 sp
Ingrédients pour 4 parts :
200 g fromage blanc 0 %
4 carrés frais 0 %
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
20 g sucre roux
zeste de 1 citron
45 g spéculoos émiettés
100 g compote de pommes sans sucres ajoutés
Mélanger la compote de pommes avec les spéculoos.
Dans le moule à gâteau disposer du papier sulfurisé. Tasser dans le fond la préparation aux spéculoos. Réserver au réfrigérateur.
Pendant ce temps :
Préchauffer le four à 180°C.
Prélever le zeste du citron bien lavé.
Battre les blancs d’œufs en neige bien ferme.
Mélanger les jaunes d’œufs avec le fromage blanc et les carrés frais. Ajouter le sucre et le zeste de citron.
Ajouter les blanc en neige battus. Incorporer délicatement à la spatule puis ajouter la levure.
Verser dans le moule à gâteau sur les spéculoos.
Enfourner environ 30 min.
Les cheesecakes se dégustent de préférence bien froids. Vous pouvez accompagner votre cheesecake de fruits ou de caramel au beurre salé (sp à comptabiliser en plus).
Bon appétit !
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Cheesecake citron, spéculoos aux carrés frais
Muffins aux flocons d'avoine et fruits rouges
Voici pour aujourd'hui une recette de muffins aux flocons d'avoine et fruits rouges. J'ai utilisé les groseilles qu'il me restait au congélateur de l'année dernière. Je me doute bien que vous n'en avez pas tous à la maison donc je vous propose d'utiliser les fruits rouges de votre choix.
Ces muffins aux flocons d'avoine et fruits rouges ont été réalisés sans farine et sans beurre. J'aime beaucoup réaliser des gâteaux à base de flocons d'avoine.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 1 muffin vaut :
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 8 muffins :
200 g groseilles
1 œuf
30 g cassonade
50 g compote de pomme sans sucres ajoutés
170 ml lait écrémé
130 g flocons d'avoine
1 cs vanille liquide
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
10 g amandes effilées
Disposer du papier sulfurisé dans les moules à muffins.
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
Dans un saladier, mélanger l'œuf, la cassonade, la compote, le lait, les flocons, la vanille liquide et la levure. Bien mélanger puis ajouter la pincée de sel.
La pâte est assez liquide c’est normal.
Laissez reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent.
Ajouter les fruits, mélanger puis verser dans les moules à muffins. Parsemer d'amandes effilées.
Enfourner environ 25 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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Muffins aux flocons d'avoine et fruits rouges
Courgettes au chèvre et bacon façon lasagnes
Voici pour aujourd'hui une recette de gratin de courgettes. J'aime beaucoup l'association des courgettes avec le fromage de chèvre frais. J'ai voulu tester une recette avec des plaques à lasagnes. Je vous propose donc, ma nouvelle recette : courgettes au chèvre et bacon façon lasagnes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp (en 💙 , 💜 et 💚 ).
Ingrédients pour 6 parts :
4 courgettes
1 oignon émincé
150 g chèvre frais type chavroux
150 g bacon en tranches
4 plaques à lasagnes
70 g gruyère râpé
poivre et sel
Laver et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir à la poêle avec l'oignon émincé environ 20 min dans un fond d'eau.
Saler légèrement et poivrer. Mélanger régulièrement durant la cuisson.
Ajouter le chèvre frais. Mélanger et laisser cuire encore quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un plat à gratin, disposer deux plaques à lasagnes, la moitié de la préparation aux courgettes, une couche de bacon.
Renouveler l'opération une fois et finir par la couche de bacon.
Parsemer de gruyère râpé. Enfourner 30 min.
Bon appétit !
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