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ChezCachou

Tiramisu aux fraises version allégée

22 Avril 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts

Tiramisu aux fraises version allégée



Voici pour aujourd'hui une recette de tiramisu aux fraises version allégée. J'ai enfin trouvé un mascarpone un peu plus léger que le mascarpone classique. C'est au rayon bio que j'ai découvert le mascarpone Bio Village. Si vous trouvez d'autres mascarpones plus légers laissez moi un commentaire afin que j'essai de le trouver !

J'adore le tiramisu du coup je voulais absolument tester une version plus légère. Mais un tiramisu sans mascarpone n'est pas un vrai tiramisu ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 4 sp.

Ingrédients pour 6 verrines :

300 g fraises
20 ml jus citron
2 oeufs
20 g sucre
80 g mascarpone (bio village)
100 g fromage blanc 0%
6 biscuits cuillers


Laver les fraises et les couper en morceaux. Mixer un tiers des fraises avec le jus de citron pour faire un coulis et réserver les autres morceaux.

A l'aide d'un fouet, mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajouter le mascarpone et le fromage blanc. Mélanger à nouveau au fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.

Battre les blancs avec une pincée de sel en neige ferme et les incorporer au mélange.

Tremper les biscuits dans le coulis de fraises et les disposer au fond de chaque verrine. 

Couvrir avec la moitié de mousse, puis des morceaux de fraises puis à nouveau de la mousse et finir par des fraises.

Les convives qui ne font pas WW ont droit à un spéculoos émietté au dessus de leur tiramisu 😉

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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Omothermix.com 21/08/2018 22:16

Il a l'air top ce tiramisu Je le goûterais bien. En tout cas cela fait envie

Julia 02/05/2018 11:40

Je l'ai réalisé lundi soir et les ai servi mardi midi, un vrai régal, tout le monde a adoré la fraîcheur et la gourmandise de ce dessert ! Merci beaucoup pour cette recette et bonne continuation

référencement en tunisie 24/04/2018 15:18

J'adore le tiramisu ! merci pour la recette

cloeti 23/04/2018 09:01

Un tout grand merci pour la recette - bonne journée et bisous

Graine de faim kely 22/04/2018 21:38

Tu sais parler à la gourmande en moi ;-)
bisous

Cachou 25/04/2018 17:39

lol eh oui :)