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Top articles
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Rillettes aux restes de cabillaud
Je déteste le gaspillage alimentaire. Je trouve qu'en cuisine tout peut être recyclé et que peu de choses sont réellement à jeter. J'adore notamment recycler les restes de poisson en rillettes. Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il...
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Flan de courgettes et pommes de terre (recette avec ou sans Companion, Thermomix)
Voici ma recette de flan de courgettes et pommes de terre. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot type Companion ou Thermomix. Si vous suivez le régime Weight Watchers, le flan vaut 3sp la part. Enfaite dans sa globalité la recette vaut...
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Samoussas light
J'ai enfin trouvé le temps de vous rédiger ma recette de samoussas light. Je vous donne une recette de base mais vous pouvez la faire varier selon vos envies. Je réalise toujours mes samoussas au four. La friture étant totalement incompatible, à mes yeux,...
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Gołąbki ou chou farci à la polonaise
Non, non, non, ce n'est pas une blague 😂 J'ai encore une recette polonaise à base de chou à vous proposer. Comme je vous le disais les polonais sont de grands adeptes de chou. Ça tombe bien c'est un véritable allié minceur. Voici donc les gołąbki ou chou...
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Kapusta z grzybami ou chou mijoté à la polonaise
Encore du chou ??? Eh oui !!! Les polonais sont de grands adeptes de chou et ça tombe bien car c'est un veritable allié minceur ! Les recettes de chou sont souvent très light et donnent une bonne satiété. J'ai passé toute mon enfance polonaise à manger...
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Courge butternut au chèvre
Je vous propose aujourd'hui une recette née des restes de mon réfrigérateur. J'avais envie de cuisiner la fin de ma courge butternut et je cherchais une idée originale pour la déguster. Si vous suivez le régime Weight Watchers la totalité de cette recette...
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Galettes de pomme de terre et courge butternut
Je vous propose aujourd'hui une recette de galettes de pomme de terre et courge butternut. La cuisson au four permet d'obtenir un accompagnement light que les grands et petits vont adorer. Ces galettes permettent également de "cacher" des légumes pour...
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Coques au chocolat à la panna cotta pistache
Voici enfin la recette de mes coques de Noël garnies. J'ai décidé de faire un cœur panna cotta à la pistache. Dans un premier temps, vous pouvez réaliser vos coques. Je les ai réalisés plusieurs jours avant de les garnir. J'ai ensuite réalisé ma panna...
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Couronne feuilletée à la tomate (avec ou sans gluten)
Je vous propose aujourd'hui une recette de couronne feuilletée avec ou sans gluten. Je n'aime pas faire ma pâte feuilletée... C'est pour moi un mauvais souvenir de mes cours de cuisine.... Cette recette de cuisine facile et rapide vous permettra de faire...
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Courge spaghetti à la carbonara
J'ai découvert la courge spaghetti un jour d'automne il y'a déjà un certain nombre d'années... Sacrée surprise ! Je pensais au début que c'était une blague... Comment une courge pouvait-elle donner des spaghettis??? Vous trouverez en bas de cette recette...
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Patates douces rôties au four aux oignons rouges
Je réalise cette ancienne recette de cuisine Weight Watchers depuis des années mais je n'avais pas pris le temps encore de vous la présenter. Si vous suivez le régime Weight Watchers, chaque part vaut 4 sp (si vous prenez 100g de patate douce par personne)...
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Placek : le gâteau polonais
Depuis la création de mon blog, de nombreux lecteurs d'origine polonaise m'ont réclamé une seule et même recette : le placek ! J'avoue qu'au départ j'ai été très surprise car chez moi "placek" était le mot utilisé pour décrire n'importe quel gâteau. Je...
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Pancakes à la banane
💙💚💜 Voici pour aujourd'hui une recette de pancakes réalisés à base de banane. Ces pancakes peuvent être réalisés en avance et dégustés au petit-déjeuner. Pour obtenir 34 pièces vous devez utiliser une cuillère à soupe pour chaque pancake. Si vous êtes...
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Lasagnes bolognaise version allégée
💜💚💙 Voici pour aujourd'hui une recette de lasagnes à la bolognaise version allégée. Il est assez facile d'alléger des lasagnes en réalisant une sauce béchamel light. Ce n'est pas la viande qui fait exploser les sp de ce type de recette mais bel et bien...
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Moelleux à la banane et pépites de chocolat
Voici pour aujourd'hui une recette de moelleux à la banane et pépites de chocolat. J'ai réalisé mon gâteau dans mon nouveau moule pyrex à 15 parts . Je le trouve très pratique car il suffit de suivre les lignes pour découper votre gâteau en 15 parts....
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Compote de pommes aux spéculoos au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une recette de compote de pommes aux spéculoos réalisée au Cookeo. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez la faire dans une simple casserole. Vous avez juste besoin de doubler (environ) le temps de cuisson. Si vous êtes adeptes...
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Assortiment de mini quiches
Voici pour aujourd'hui un assortiment de mini quiches top chrono. En effet, en une seule cuisson vous allez réaliser trois sortes de quiches sans pâte. Je vous propose aujourd'hui trois déclinaisons : une version aux crevettes, une aux champignons et...
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Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre
Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre. Je laisse exceptionnellement les adeptes de Weight Watchers compter leurs sp selon le choix du pain. Pour info mes deux tartines valaient en tout 6 sp....
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Cake aux épinards et fromage frais
Voici une recette de cake qui change un peu. Le cake aux épinards et fromage frais peut être idéal pour un dîner, par exemple, accompagné d'une salade. J'ai réalisé cette recette au Companion mais vous pouvez la faire au Thermomix ou sans aucun robot....
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Dhal aux lentilles corail avec ou sans Companion
Voici une idée de recette "tout en un". Il s'agit d'une recette où vous disposez tous les ingrédients dans une cocotte et vous laissez cuire afin d'obtenir un plat. Le Dhal aux lentilles corail est un plat assez connu. Le mot dhal nous vient de la cuisine...
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Curry light d'encornets
Comme vous le savez, ou pas, nous adorons les recettes de curry. Que ce soit le curry de crevettes, le curry d'encornets ou même un curry à base de viande nous sommes toujours aussi accros .... Le petit problème est qu'un curry au lait de coco est une...
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Feuilleté aux épinards et fromage frais
Feuilleté aux épinards et fromage frais Merci à Illico Fresco , grâce à leur panier végétarien j'ai découvert cette jolie recette de feuilleté aux épinards et fromage frais. Vous allez adorer ce plat accompagné de mesclun et tomates cerises. Ingrédients...
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Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate
Cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de courgettes : les cannelloni ricotta courgettes champignons à la sauce tomate. J'ai réalisé ma farce au Companion. Vous pouvez la faire au Thermomix...
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Soupe froide au melon basilic et sa brochette au jambon de Parme
Soupe froide au melon basilic et sa brochette au jambon de Parme Je suis une vraie accro aux soupes en tous genres .... Ça doit venir de mes origines polonaises .... C'est pourtant la toute première soupe froide que je publie sur mon blog. Il faut dire...
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Bób w śmietanie ou fèves à la polonaise
Bób w śmietanie ou fèves à la polonaise : s'il y a bien une recette que je ne manquerai jamais lors de mes séjours en Pologne c'est bien celle là ! Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp. Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de fèves...
