Top articles
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Velouté de potimarron aux cèpes
Cette recette de velouté a la particularité d'être réalisé avec des potimarrons non épluchés. Le goût est meilleur et cela limite le travail et les déchets. Je vous propose la recette au Companion mais vous pouvez la faire dans une simple marmite et mixer...
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Courge butternut farcie et rôtie au four
J'adore l'automne... C'est pour moi la plus belle saison culinaire... L'automne pour moi ce sont les noix et les noisettes, les potimarrons, les butternut et autres courges, les goûters au chocolat à l'abri de la pluie... J'ai longtemps détesté les courges...
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Brioche aux pralines
J'ai enfin trouvé le temps de rédiger ma recette de brioche aux pralines. Goûter de ce dernier dimanche, elle peut aussi être préparée pour le petit déjeuner... J'ai réalisé ma recette au companion. Vous pouvez faire cette recette avec le thermomix ou...
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Salade aux involtinis de chèvre
J'adore les salades de chèvre chaud. J'ai voulu tester la version avec des involtinis au chèvre. Ingrédients pour 2 personnes: 2 crottins de chèvre 16 tranches de poitrine fumée ciboulette feuilles de salade 2 cs vinaigre balsamique 1 cs huile d'olive...
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Brioche au fromage blanc 0 % roulée au nutella
Je réalise depuis longtemps la brioche au fromage blanc 0 % dont la recette est sur mon blog. J'avais envie de l'essayer en version roulée au nutella. J'ai adapté la recette au companion. Vous pouvez faire cette recette avec le thermomix ou la machine...
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Gratin de pommes de terre et courge butternut
💜💚💙 Voici pour aujourd'hui une recette de gratin aux pommes de terre et courge butternut. Oui je sais, je suis addict à la courge butternut. Comme tous les automnes je ne peux pas m'empêcher de réaliser de nouvelles recettes avec cette courge que j'adore...
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Brochettes de la mer
Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette à la plancha : des brochettes de la mer. Il s'agit d'une recette de brochettes réalisées avec des gambas, des encornets et des seiches. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une brochette entière vaut 2 sp...
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Nuggets de poulet panés à ma façon
Voici pour aujourd'hui une recette de nuggets maison. Ma première recette de nuggets sur le blog et pourtant j'ai mangé du poulet pané maison, durant toute mon enfance ... Voici donc la recette de nuggets de poulet panés à ma façon. Il fallait bien lui...
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Risotto à la courge butternut au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une recette très connue de risotto à la courge butternut réalisé au Cookeo. Ce plat végétarien fera le bonheur de tous les adeptes de risotto. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 7 sp par personne. Ingrédients...
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Gaufres aux fruits
Voici pour aujourd'hui une recette de gaufres accompagnées de skyr et de fruits. Contrairement à ce que l'on pense, les gaufres faites maison ne sont pas des bombes caloriques ... tout dépend de ce que vous allez mettre dessus. Je les accompagne de skyr...
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Jus de tomates au Companion
Voici une recette qui rime bien avec l'été : le jus de tomates. Celui-ci est parfumé notamment au basilic. Vous pouvez changer les ingrédients selon vos goûts mais il faudra conserver la tomate et l'huile d'olive. Ce jus a été réalisé au Companion. Vous...
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Mug cake à la semoule et coeur coulant au chocolat
Mug cake à la semoule et coeur coulant au chocolat J'adore le mug cake mais je n'avais jamais testé de version à la semoule. Etant toujours aussi gourmande j'ai testé une version au cœur coulant au chocolat. Il peut être dégusté au petit-déjeuner, dessert...
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Galettes aux courgettes, quinoa et chèvre
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de galettes. Décidemment je deviens accros aux galettes en tous genres ! Après les brocolis et la courge butternut ce sont les courgettes et le quinoa qui font leur apparition. J'ai réalisé cette recette...
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Salade de poivrons marinés
Voici une recette de salade d'été à base de poivrons. Cette recette pleine de couleurs va ensoleiller vos repas. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 1 sp/personne. Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons (rouges et jaunes) 1 cs huile...
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Gâteau à la pastèque avec ou sans robot Companion ou Thermomix
Je vous propose aujourd'hui une recette inspirée du blog Cuisienetcigares. J'ai un peu allégé la version originale. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot Companion ou Thermomix. Si vous n'avez pas de robot, pas de panique un simple saladier...
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Clafoutis individuels aux framboises
En attendant d'avoir les framboises dans mon jardin j'ai craqué sur une petite barquette de framboises ... Je voulais en faire une recette de dessert .... C'est ainsi que m'est venue l'idée de faire une recette de clafoutis individuels aux framboises....
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Gâteaux de semoule aux fraises
Voici une nouvelle recette de desserts ou goûters light réalisés au Companion (adaptables au Thermomix ou sans robot). Il s'agit d'une recette de gâteaux de semoule aux fraises. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers le gâteau vaut 3 sp. Ingrédients...
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Gnocchis à la sauce tomate
Je vous propose aujourd'hui une recette qui vous permettra d'accomoder vos gnocchis de manière simple, light et savoureuse. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 8 sp / personne. Ingrédients pour 4 personnes : 460 g de gnocchis à poêler...
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Chips de betteraves au four
Voici une idée de recette qui circule beaucoup sur internet : les chips de betteraves au four ! Recette légère sympa à réaliser avec ses enfants. Bien évidemment les miens n'aiment pas la betterave mais ont adoré ces chips 😂 La technique est de dessécher...
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Rillettes aux restes de cabillaud
Je déteste le gaspillage alimentaire. Je trouve qu'en cuisine tout peut être recyclé et que peu de choses sont réellement à jeter. J'adore notamment recycler les restes de poisson en rillettes. Une fois cuit le poisson ne se réchauffe pas très bien. Il...
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Flan de courgettes et pommes de terre (recette avec ou sans Companion, Thermomix)
Voici ma recette de flan de courgettes et pommes de terre. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot type Companion ou Thermomix. Si vous suivez le régime Weight Watchers, le flan vaut 3sp la part. Enfaite dans sa globalité la recette vaut...
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Samoussas light
J'ai enfin trouvé le temps de vous rédiger ma recette de samoussas light. Je vous donne une recette de base mais vous pouvez la faire varier selon vos envies. Je réalise toujours mes samoussas au four. La friture étant totalement incompatible, à mes yeux,...
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Gołąbki ou chou farci à la polonaise
Non, non, non, ce n'est pas une blague 😂 J'ai encore une recette polonaise à base de chou à vous proposer. Comme je vous le disais les polonais sont de grands adeptes de chou. Ça tombe bien c'est un véritable allié minceur. Voici donc les gołąbki ou chou...
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Kapusta z grzybami ou chou mijoté à la polonaise
Encore du chou ??? Eh oui !!! Les polonais sont de grands adeptes de chou et ça tombe bien car c'est un veritable allié minceur ! Les recettes de chou sont souvent très light et donnent une bonne satiété. J'ai passé toute mon enfance polonaise à manger...
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Courge butternut au chèvre
Je vous propose aujourd'hui une recette née des restes de mon réfrigérateur. J'avais envie de cuisiner la fin de ma courge butternut et je cherchais une idée originale pour la déguster. Si vous suivez le régime Weight Watchers la totalité de cette recette...