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Carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes

16 Octobre 2022 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette de carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes. Depuis le temps que je voulais tester les carottes dans mes gâteaux, on ne m'arrête plus lol !

Info Weight Watchers, dans mon cas, une part de ce gâteau vaut 2 points. Je vous conseille de recompter selon votre programme.

Ingrédients pour 8 parts :

180 g flocons d'avoine
90 g compote de pommes sans sucres ajoutés
350 g carottes crues
50 g pépites de chocolat
20 g noisettes concassées
100 g fromage blanc 0 %
150 ml lait
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les carottes et les râper.

Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine et une pincée de sel avec la compote de pommes et le fromage blanc. Ajouter le sachet de levure et le lait puis bien mélanger.

Ajouter les carottes, les pépites de chocolat et les noisettes concassées. Bien mélanger.

Enfourner environ 30 min.

Bon appétit !

Carrot cake aux flocons d'avoine, pépites de chocolat et noisettes