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Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre
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Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux pommes. J'ai revisité ce gâteau déjà présent sur mon blog afin de tester une version allégée en sucre. Grâce à la cassonade pure sucre de canne qui a un pouvoir sucrant bien plus important que le sucre blanc j'ai gagné 2 sp par part ! En effet j'ai remplacé 80 g de sucre blanc par seulement 30 g de cassonade pure sucre de canne.
Le gâteau a fait l'unanimité à la maison donc je vous propose de le tester sans attendre lol
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :
- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 3 sp
- en vert 💚 4 sp
Ingrédients pour 8 parts :
3 pommes
70 g farine
1 sachet levure chimique
40 g poudre d’amande
30 g cassonade pure sucre de canne
4 œufs
90 g compote de pommes sans sucres ajoutés
1 pincée de sel
20 g amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer, éplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d’amande, la cassonade et le sel.
Incorporer ensuite les œufs et la compote puis mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à gâteaux, disposer dessus les morceaux de pommes et saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
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Gâteau aux pommes et amandes allégé en sucre
Poires rôties au miel et amandes effilées
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Voici pour aujourd'hui une recette de dessert : des poires rôties au miel et amandes effilées. Vous pouvez remplacer les poires par des pommes si vous préférez.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une poire vaut :
- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 4 personnes :
4 poires
1 cs miel
1 cs jus citron
20 g amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer les poires et les couper dans le sens de la longueur en deux parties.
Vider légèrement le cœur avec les pépins. Disposer les poires dans un plat allant au four.
Dans un bol mélanger le miel, le jus de citron et les amandes. Etaler cette préparation sur les poires au pinceau.
Enfourner environ 25 min.
Bon appétit !
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Poires rôties au miel et amandes effilées
Cakes aux noisettes et figues séchées
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Voici aujourd'hui une nouvelle recette pour le petit-déjeuner : des cakes aux noisettes et figues séchées. Je continue d'élaborer des recettes sans sucre ajouté. Les fruits sont d'excellents sucrants naturels.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un cake vaut :
- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 5 sp
Ingrédients pour 8 cakes :
20 g noisettes
65 g figues séchées
160 g farine
1 cc levure chimique
90 g compote de pommes sans sucre ajouté
2 œufs
150 ml lait
1 cc cannelle (facultatif)
80 g banane ou poire
Faire chauffer le lait puis le retirer du feu et plonger dedans les figues coupées durant une vingtaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Pendant ce temps, dans un saladier mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter les œufs et la compote. Bien mélanger. Ajouter les noisettes concassées et la banane (ou la poire) coupée en morceaux.
Ajouter le lait aux figues. Bien mélanger le tout puis verser cette pâte dans des moules individuels.
Enfourner environ 30 min.
Bon appétit !
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Minis banana breads
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Alerte bon plan ! Après de nombreuses tentatives, de mélanges en tous genres j'ai enfin réussi une bonne recette de banana breads limités en sucres. En effet cette recette ne contient qu'une seule cuillère à café de cassonade pure sucre de canne.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une pièce vaut :
- en bleu 💙 1 sp
- en violet 💜 1 sp
- en vert 💚 2 sp
Ingrédients pour 7 pièces :
2 bananes bien mûres
80 g farine de blé semi-complète
50 g fromage blanc 0%
1 œuf
1 cc cassonade pure sucre de canne
1 cc cannelle
1 cc levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 160°C (si possible chaleur tournante).
Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette. Ajouter la farine, le fromage blanc et l'œuf puis bien mélanger.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans des moules individuels et enfourner environ 30 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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