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Gâteaux semoule aux pépites de chocolat
Voici pour aujourd'hui une recette de gâteaux semoule aux pépites de chocolat. Vous pouvez également réaliser cette recette sans pépites.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un gâteau nature coûte 2 sp et la version aux pépites de chocolat coûte 3 sp (en bleu 💙, en violet 💜 et en vert 💚).
Je profite de cette recette pour vous repréciser que toutes mes recettes ont bien été remises à jour avec le programme liberté.
Ingrédients pour 9 pièces :
250 ml lait écrémé
20 g beurre
50 g semoule
25 g sucre
3 œufs
10 g pépites chocolat (si vous réalisez la version aux pépites)
Faire bouillir le lait avec le beurre. Incorporer la semoule et faire cuire doucement jusqu’à épaississement en tournant régulièrement.
Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les blancs d'oeufs en neige.
Ajouter les jaunes d’œufs à la semoule. Incorporer les blancs d'oeufs délicatement à la spatule.
Disposer la pâte dans des moules en silicone. J'ai utilisé des moules à financiers.
Disposer le moule à gâteaux dans un plat allant au four. Mettre un fond d'eau dans le plat afin de cuire les gâteaux au four au bain marie.
Enfourner 20 min.